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Las verduras u hortalizas son imprescindibles para nuestra salud y básicas para cualquier dieta  equilibrada, cuyo modelo más representativo es la dieta mediterránea, basada sobre todo en el consumo de vegetales.

 Son alimentos ricos en:

- vitaminas: A y C que mantienen fuertes nuestras defensas y B que fortalece nuestro sistema nervioso. La A está en el tomate, las zanahorias, los pimientos rojos, las espinacas, la lechuga y las acelgas; mientras [...seguir leyendo ]

Los radicales libres están implicados en los problemas de salud que causan  la gran mayoría de las muertes: arteriosclerosis, Alzehimer, osteoporosis, diabetes, cáncer y envejecimiento.

Los radicales libres son residuos químicos que el cuerpo genera que se forman de manera natural por el metabolismo del cuerpo; se trata de moléculas a las que les faltan electrones lo que les hace inestables  y para recuperar su estabilidad roban electrones a otras [...seguir leyendo ]

Estamos acostumbrados a oír lo perjudicial que es el tabaco para la salud ya que es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, respiratorias y de diversos tipos de cáncer.

Pero lo que algunos no saben es que el tabaco produce envejecimiento prematuro: aumenta [...seguir leyendo ]

Una de las tradiciones más conocidas de España es tomar doce uvas la noche de Fin de Año al ritmo de las doce campanadas del reloj de la Puerta del Sol de Madrid para atraer la suerte en el año que llega. [...seguir leyendo ]

El zumo natural de frutas es un producto artesano de primera calidad sin conservantes ni concentrados, de cualidades saludables y nutritivas, por lo que los médicos no dejan de aconsejar  que debemos consumir fruta por sus vitaminas, minerales y antioxidantes, y los zumos son una manera muy divertida de tomarla “(Borja Tamargo).

Para Francesc Fossas, experto en nutrición y autor de numerosos estudios sobre zumos, se debe potenciar la idea de que el zumo es algo artesano, natural y sano y [...seguir leyendo ]

 Hasta ahora la fruta proveniente del campo realizaba un largo trayecto desde el campo hasta su hogar, que no sólo aumentaba su precio desde el productor hasta usted, consumidor, debido a la larga cadena de intermediarios, sino que además obligaba a mantener la fruta en cámaras frigoríficas y procesos de conservación que disminuían o prácticamente anulaban [...seguir leyendo ]

COMEFRUTA EN VERANO

 Llega el verano, esa época maravillosa en la que luce el sol y disfrutamos de unas merecidas vacaciones. Todos deseamos estar en forma y sentirnos bien con nosotros mismos tanto interior como exteriormente.

Por ello, es un buen momento para cuidar nuestra alimentación y proporcionar a nuestro organismo las vitaminas y minerales que necesita junto con la hidratación necesaria en [...seguir leyendo ]

La celulitis es un problema intrínseco de la mujer a partir de la adolescencia y supone la acumulación de grasa y líquido generalmente en las piernas. Pero además del problema estético, los adipositos (células adiposas) no reciben el drenaje adecuado, por lo que se inflaman, adquieren una rigidez anormal que produce dificultad sanguínea y linfática; en definitiva, se trata de una acumulación de [...seguir leyendo ]

El tiempo es imparable pero sí lo es el envejecimiento que los radicales libres producen en tu organismo.

Los radicales libres son unas moléculas producidas por el metabolismo celular (p.ej: el exceso de calorías genera una gran cantidad de radicales libres)  y por agentes toxicos (p. ej:  el tabaco, contaminación) que cuando son elevados deben ser neutralizados por el organismo.

Existen dos tipos [...seguir leyendo ]