Beneficios de la cebolla, ¿Por qué es tan saludable? ¿Conoces las propiedades de la cebolla?. La cebolla es sana y nutritiva, posee numerosas propiedades medicinales, es versátil en la cocina, rica en minerales y oligoelementos: calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silicio, cinc, azufre, bromo, etc., y también supone un aporte […]
A continuación vamos a darte unas pequeñas recomendaciones, aprenderás a conservar cebollas en buenas condiciones de 5 a 6 semanas. La cebolla es uno de los alimentos básicos en nuestra cocina. Debido a que tienen gran cantidad de agua y azúcar necesitan mucho cuidado a la hora de conservarlas. Como conservar cebollas fuera de la […]
Algo tan sencillo como freir patatas no siempre resulta tan simple. No sólo requiere una buena calidad de patata, para freir patatas hemos de tener en cuenta varios trucos. En primer lugar tenemos que tener claro qué tipo de corte hemos de realizar: para tortilla, para french fries, patatas paja o patatas fritas de bastón… […]
La patatas que os ofrecemos en nuestro Mix patata, cebolla ajo son perfectas para asar. El truco para elaborar unas deliciosas patatas asadas está en conocer las técnicas a aplicar en la preparación o preelaboración. Y tambien es importante conocer las temperaturas a aplicar en cada técnica de cocción. Para conseguir patatas asadas perfectas hemos de […]
Suiguiendo con nuestra sección de los antes y después de nuestras cajas hoy seguimos con una entrada de tres platos cuyo ingrediente principal serán las patatas, cebollas y ajos , que no por ser los mínimos básicos serán menos deliciosos. 1.-Patatas gratinadas o gratén de patatas. Es un fastástico acompañamiento o […]
Desde el 16 de Enero de 2009 existe una nueva norma del ministerio que define las calidades de la patata para proporcionar al consumidor mayor información y garantía de calidad en estos productos. Según el Real Decreto 31/2009, de 16 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad comercial para las patatas de […]
