Corazones de alcachofa. 16 - 20 unidades 660 gr. Recetas
Recetas con Quinoa
10
Oct
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Ya hemos hablado en otros artículos sobre las propiedades saludables de la quinoa. En esta ocasión daremos 3 recetas con quinoa que son muy fáciles de hacer y a su vez útiles para llevar una vida sana.
Además, estas recetas no solamente son muy saludables sino que también debido al tipo de alimentos que utilizaremos y su combinación aportan sensación de saciedad. Por tanto son ideales para dietas de adelgazamiento.
A continuación, vamos con las 3 recetas saludables con quinoa.
1. Quinoa con espárragos trigueros, cebolleta y pimiento rojo
Ingredientes para preparar la receta.
- 1 vaso de quinoa
- 50 gramos de pimiento rojo
- 50 gramos de cebolleta
- 40 gramos de espárragos trigueros
- Un poco de aceite y sal
Elaboración de la receta.
- Lava y escurre las verduras
- Pica las verduras en pequeños trozos.
- Saltear los espárragos trigueros
- A continuación, añadir el resto de verduras a la sartén.
- Cuando todos los ingredientes comiencen a dorarse, añadir el vaso de quinoa y remover toda la mezcla.
- Añade un toque de sal si es necesario y listo
2. Ensalada mediterránea de Quinoa
Ingredientes para preparar la receta 
- 1/2 pepino pequeño
- 1/2 tomate
- 1 vaso de quinoa
- 1/2 de remolacha fresca
- 25 gramos de aceitunas negras
- 40 gramos de queso feta
- 15 gramos de aceite de oliva
- Sal
- 6 gramos de zumo de limón
Elaboración de la receta
- Corta el pepino, el tomate y el queso en pequeños cubos.
- Raya la remolacha pelada
- Calienta la quinoa y colócala en un bol con el resto de ingredientes
- Echa unas gotas de zumo de limón para darle sabor.
- Añade un chorro de aceite y sal al gusto
- Remuevo todos los ingredientes y listo
3. Quinoa con Aguacate, Tomates Cherry y Gambas
Ingredientes
- 10 tomates cherry
- 1/2 aguacate
- Un vaso de quinoa
- 12 gramos de rúcula
- 80 gramos de gamba cocida
- 15 gramos de aceite de oliva
- 5 gramos de vinagre
- Sal
Preparación de la receta
- Calienta el vaso de quinoa
- Pelar y cortar los aguacates en pequeños tacos.
- Pelar las gambas y trocearlas
- Cortar los tomates por la mitad
- Añadir todos los ingredientes en un bol junto con la rúcula, aceite, vinagre y un punto de sal.
- Servir y listo
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