Ganadora: Tarta de Bizcocho de Fresa

por Dea Volaric
INGREDIENTES:
1 Bizcocho redondo comprado
1 kg de fresones
1 litro y medio de nata para montar
azúcar según el gusto para la nata
2 vasos de zumo naranja exprimida (y según el deseo azucarada o no)
PREPARACIÓN:
El bizcocho se corta horizontalmente en 3 trozos. Se monta la nata, Las fresas se cortan en trozos finos, dejando solamente unas 15 más bonitas para la decoración de la tarta. El primer trozo del bizcocho se moja con un poco de zumo de naranja, se cubre totalmente con dos capas de trocitos de fresas y después con una capa de nata. Se pone encima el segundo trozo del bizcocho y se repite toda la operación. Finalmente se cubre con el tercer trozo del bizcocho. Toda la tarta se cubre con nata y se decora con las fresas guardadas para este fin, cortadas verticalmente y puestas en círculos haciendo de pétalos de una flor grande.
Esta receta participó en el Concurso de Recetas Infantiles de Junio 2012. Resultó la Ganadora.

 

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