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Garbanzos al natural sin aditivos 
29
Sep
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Queremos que tengas claro cuál es el mejor momento para consumir tus frutas y verduras favoritas, por lo que seguimos repasando cuáles son las mejores frutas mes a mes y por estación. Hoy queremos hablarte de la temporada de caquis, una fruta poco conocida a pesar de su excelente sabor.
¿Cuándo es temporada de caquis?
Como puedes ver en nuestro calendario de frutas y verduras de temporada en España, la temporada de caquis en España va de octubre a diciembre, aunque algunas variedades también se recolectan en septiembre y enero.
Este producto proviene principalmente de Valencia. Descubre otras frutas en temporada de esta zona.
¿Cómo conservar los caquis?
Como te contábamos en nuestro artículo sobre conservación de frutas y verduras, los caquis (o kakis) son una de esas frutas que conviene conservar a temperatura ambiente para que maduren y así sean más sabrosos. Si los has comprado demasiado verdes, ten en cuenta que hay formas naturales de acelerar su maduración sin deteriorar la calidad del producto.
¿Cómo consumir y cocinar los caquis?
El caqui es una fruta muy dulce y de fácil consumo. Una vez maduro, se abre con facilidad y la pulpa se puede comer con cuchara o cuchillo, lo que los hace especialmente atractivos. Se consume sobre todo fresco y bien maduro, aunque también se emplea para la elaboración de postres, bebidas, batidos, helados y confituras.
Caqui Persimón flambeado con nata y orégano
Postre muy fácil que podrás preparar en 5 minutos.
● Pela y corta el caqui persimón en dados. ● Ponlo en un bol que admita la temperatura que adquirirá al flambear y espolvorea con azúcar. ● Rocía con un vaso de brandy y flambea para que se derrita el azúcar y se mezcle. ● Monta la nata y ponlo en copas de cristal. ● Para acabar, espolvorea un poco de orégano en cada copa.
Si te gusta disfrutar de los mejores sabores de la temporada, no olvides pasarte por nuestras páginas de frutas de temporada y de verduras de temporada a la hora de hacer tu compra semanal. Están siempre actualizadas con lo mejor del momento.
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