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Jamón selección
10,43 € 10,43 €
Loncheados provenientes de Jamón Ibérico Selección “de autor” Patabrava.
Curación mínima de 40 meses. Calidad y sabor excelente.
Corte a cuchillo, así en este sobre encontrarás diferentes partes del jamón (punta, maza, babilla, codillo…)
Presentación: envasado en atmósfera modificada, corte tradicional a mano.
Producto fuera de temporada. Ver productos en temporada.
Agotado
*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.
SKU: jamon_seleccion
Precio por kilo: 104,31 €
Descripción del producto y características.
- 100% Guijuelo. Patabrava lleva desde 1886 elaborando productos Ibéricos en Guijuelo.
- Producto 100% garantizado
- Nos encargamos de seleccionar de forma individual cada pieza de nuestros secaderos que el producto que reciba esté en el punto de maduración (curación y sabor) seleccionado. Los escogemos uno a uno en base a sus requerimientos.
- Proteína 34,1%. Hidratos de carbono: 1,3%. Grasas: 21,5%. Minerales: 7,2%. Valor energético: 335 Kcal/100g.
Ventajas del corte a cuchillo:
Método de conservación y disfrute
3 valoraciones en Jamón selección
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