Alboricoque, Frutas, Recetas, Tartas y Postres
Espuma de albaricoque
INGREDIENTES
-¾ kilo de albaricoques maduros
-2 cucharadas de miel
-zumo de medio limón
-3 yogures estilo griego
-100 gr. de azúcar
-200 ml. de nata para montar
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Pelar los albaricoques, quitarles el hueso y pasarlos por la batidora junto con la miel y el zumo de limón para obtener un puré fino.
Mezclar los yogures griegos con el azúcar y puré anterior, y añadir la nata una vez montada y remover con cuidado para que no pierda volumen.
Repartir en copas y dejar unas tres horas en la nevera antes de servir.
que buena pinta!!! me lo comería ahora mismo!!!