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Frutas, Platano, Recetas, Tartas y Postres
Brocheta de platano con chocolate
INGREDIENTES
-4 plátanos
-100gr. de chocolate para fundir
-40 gr. de mantequilla
-40 gr. de virutas de chocolate
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Pelar y cortar los plátanos en rodajas gruesas y pinchar unos cuantos en brochetas de madera y reservar el resto.
En una sartén poner un poco de mantequilla y cuando esté caliente dorar las brochetas por los dos lados. Después rebozar los lados con las virutas de chocolate.
Fundir el chocolate a fuego lento y añadir el resto de la mantequilla y deshacer progresivamente hasta obtener una salsa homogenea.
En bols o vasos echar el chocolate fundido y añadir unos trozos de plátano, las brochetas y decorar con menta.
