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ComeFruta colabora con Acción Contra el Hambre
ComeFruta colabora con Acción Contra el Hambre en su iniciativa “Huertos nutricionales o Jardines de la Salud” en Mali.
“Los huertos nutricionales” o “Jardines de la salud” nacen como una estrategia de desarrollo comunitario sostenible a nivel local en varios países. Acción contra el Hambre ha estado poniendo en práctica este proyecto en Malí, Mauritania, Niger, Senegal y Burkina Faso a lo largo de los últimos 5 años.
Los Jardines de la salud tiene como objetivo mejorar el acceso a alimentos de calidad para los niños y sus familias a través de tres componentes:
- Creación de huertos nutricionales que produzcan frutas y verduras, tanto para consumo de familia como para vender al por menor parte de la producción en mercados locales.
- Promoción de prácticas de nutrición esenciales entre las familias a través de jornadas de educación.
- Desarrollo de demostraciones culinarias entre las mamas enseñándoles a realizar recetas equilibradas basadas en la disponibilidad de productos cercanos.
Los Jardines de la salud o Huertos Nutricionales reducen la pobreza y la desnutrición de los niños y sus familias, a la vez que alivian la economía familiar a través de la venta de algunos excendentes en los mercados locales.
Estos proyectos producen cambios positivos en un periodo muy rapido en la salud y el futuro de miles de niños y sus familias en todo el Africa Occidental.
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