Tradición, tierra y frontera compartida En la tranquila raya que separa —y a la vez une— España y Portugal, se extienden paisajes cargados de historia, memoria y sabor. Pueblos como Marvão y Valencia de Alcántara, separados por una frontera administrativa pero unidos por siglos de convivencia, comparten algo más que tierras: comparten raíces, familia, cultura… […]
Descubre el boletus pinicola y otras setas de verano en pinares españoles: dónde aparecen, cómo reconocerlas y qué condiciones favorecen su sabor. Setas de verano en pinares: boletus pinicola y compañía El verano no es solo tiempo de playa: en los pinares y bosques de montaña, comienza la temporada de algunas de las setas más […]
Descubre el boletus pinicola, una seta de verano gourmet fácil de cocinar, con gran valor nutricional y clave para el equilibrio del ecosistema natural. Boletus pinicola: la joya comestible de las setas de verano El Boletus pinicola, también conocido como Boletus pinophilus, es uno de los hongos más apreciados por los buscadores de setas y […]
🌱 Principales nutrientes que necesitamos: Nutriente Función principal Hidratos de carbono Fuente principal de energía Proteínas Reparación y crecimiento de tejidos Grasas saludables Energía, absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E, K) Vitaminas Funciones metabólicas, inmunidad, salud celular Minerales Huesos, músculos, sistema nervioso, inmunidad Fibra Digestión, salud intestinal Agua Regulación de temperatura, transporte de nutrientes […]
¿Sabías que existen frutas que pueden ayudarte a limpiar el colon de forma natural? 🤔 Según una investigación de The New York Times International Weekly, la manzana 🍎 destaca como una de las mejores opciones para limpiar el colon. 🥇 Beneficios de la manzana para el colon: La pectina de la manzana ayuda a desinflamar […]
El jengibre es una planta conocida por sus propiedades medicinales y su sabor picante. Preparar una infusión de jengibre natural puede ser una excelente manera de disfrutar de sus beneficios para la salud. 🌿 Esta infusión de jengibre tiene numerosos beneficios para la salud. Puede ayudar a aliviar problemas digestivos, como las náuseas y los […]
La agricultura regenerativa va más allá de las prácticas sostenibles tradicionales, buscando regenerar los ecosistemas agrícolas en lugar de solo mantenerlos. Esta técnica no solo protege el medio ambiente, sino que también mejora la salud del suelo, promueve la biodiversidad y resulta en alimentos más saludables y nutritivos. En este artículo exploramos los beneficios clave […]
El desperdicio alimentario es un problema cada vez más preocupante tanto para el planeta como para nuestros bolsillos. En España, millones de toneladas de alimentos se tiran cada año. Pero, ¿sabías que con pequeños cambios en nuestra rutina diaria podemos hacer una gran diferencia? En este artículo, te ofrecemos 5 consejos fáciles y prácticos para […]
Infusión de Jengibre Natural con Raíz Fresca Ingredientes: 1 trozo de raíz de jengibre Agua (cantidad según el número de tazas deseadas) Materiales Necesarios: Cuchillo Cazo o hervidor de agua Colador Pasos: Preparación del Jengibre: Comienza cortando la raíz de jengibre en rodajas. Calcula aproximadamente dos rodajas por taza. Luego, pela las rodajas con cuidado […]
En un mundo donde la sostenibilidad y la salud ambiental se han convertido en prioridades ineludibles, la agricultura regenerativa emerge como una solución integral, prometedora y revolucionaria. No se trata solo de cultivar alimentos; es una filosofía y práctica que busca regenerar y revitalizar la tierra, las comunidades y la economía. Esta metodología va más […]
Precios de mercado de fruta y verdura al consumidor En este artículo actualizamos semanalmente los precios de mercado de diferentes frutas y verduras de temporada para el consumidor en 4 tipos de comercio de fruta muy diferentes, son todo precios que puedes ver online así que tú mismo puedes comprobarlo en los enlaces (aunque si […]
La seguridad alimentaria se ve afectada por el cambio climático en relación con los siguientes puntos: Disponibilidad de Alimento: Impacto del Cambio Climático: El cambio climático afecta directamente la disponibilidad de alimentos al alterar los patrones climáticos. Esto puede resultar en sequías prolongadas, inundaciones, y cambios en las temporadas de crecimiento, lo que afecta negativamente […]
El cuidado del suelo es fundamental para una alimentación saludable. En este contexto, el Carbono Orgánico del Suelo (COS) y la Materia Orgánica del Suelo (MOS) juegan roles cruciales. Entender sus diferencias y cómo se relacionan es clave para la agricultura regenerativa y la producción de alimentos ricos en nutrientes. COS y MOS: Definiciones y […]
La agricultura regenerativa se ha convertido en un término clave en el mundo de la agricultura sostenible. Esta práctica no solo busca minimizar el daño al medio ambiente, sino que también tiene como objetivo mejorar activamente la salud del suelo. En este contexto, el Carbono Orgánico del Suelo (COS) juega un papel fundamental. El Papel […]
La biodiversidad del suelo es un factor crucial para la producción sostenible de alimentos y la mitigación del cambio climático. Este ecosistema subterráneo, rico en diversas formas de vida, desde microorganismos hasta invertebrados, juega un papel esencial en la nutrición de las plantas y en la descarbonización del ambiente. 1. Nutrición de las Plantas: La […]
El Carbono Orgánico del Suelo (COS) juega un papel crucial en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas. Este elemento esencial no solo es fundamental para mantener la fertilidad y la productividad del suelo, sino que también contribuye significativamente a otros aspectos vitales como la salud y el […]
El suelo, ese delgado manto que cubre la superficie de nuestro planeta, es mucho más que simplemente tierra bajo nuestros pies. Es un recurso vital que sustenta la vida en la Tierra, desempeñando un papel crucial en la agricultura, la biodiversidad y el clima global. En el corazón de este recurso se encuentra el Carbono […]
🚨🍏 Tu alimentación es clave para tu salud y algunas enfermedades están ligadas directamente al exceso o falta de ciertos alimentos. 😷🍔 ¡Evita los alarmismos y centrémonos en lo real! Si estás leyendo esto, es probable que te importe lo que comes y quieras saber más sobre qué frutas y verduras frescas son esenciales. 🍓🥦🌽 […]
España es un país productor de gran cantidad de frutas y verduras, pero, ¿ De dónde proceden las frutas que consumimos ? Te adelantamos que en gran parte, más del 40%, no son españolas. ¿ Te suena haber consumido naranjas o fresas de Marruecos o manzanas de Polonia o Rumanía ? Igual no te has […]
Las mejores fruterías online de España: variedad y calidad en productos frescos ¿Estás cansado de comprar frutas y verduras que no son frescas o de baja calidad? ¿Quieres disfrutar de la mejor variedad de frutas y verduras frescas y deliciosas sin salir de casa? Entonces, deberías leer este artículo sobre las mejores fruterías online de […]