Todos vemos en nuestro bolsillo cómo nos afecta la subida del precio del combustible o energía y nos podemos imaginar cómo le debe estar afectando a los que gran parte del día están en una furgoneta de reparto que es su medio de vida, un camión o un tractor o dependen para su cultivo de […]
El Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo se celebra cada año el día 28 de abril y promueve la prevención de las enfermedades profesionales y accidentes del trabajo. Su principal objetivo es llamar la atención sobre la magnitud de este problema y sobre cómo la creación y la promoción de una cultura de la seguridad […]
¿Has comprado tomates directamente al agricultor? Los tomates a domicilio (tomates online) es otro de los negocios online que está de moda. Hace ya algunos años que surgieron diferentes empresas de venta de productos del campo por internet, las que han tenido más éxito hasta el momento han sido las dedicadas a la venta de naranjas […]
En los últimos años han aparecido en España muchas empresas que se dedican a la vender naranjas a domicilio por Internet. Muchas de ellas son los propios agricultores o cooperativas o empresas tradicionales que han visto una nueva oportunidad de negocio en este nuevo canal de venta. En este artículo queremos mostrarte cuáles son las […]
Después de más de 20 años, Jaime ha cerrado su frutería de Madrid. Jaime se levantaba cada mañana a las 5h para comprar en Mercamadrid y abrir su tienda a las 8h, y permanecía abierto hasta las 20h. Pero tras varios años de crisis ha tenido que cerrar y trasladarse a un mercado. En la […]
Una frutería de barrio en una gran ciudad en general no parece ser un buen negocio, te contamos los motivos. En Madrid por ejemplo vemos infinidad de nuevas fruterías y cierran las de siempre. Las nuevas, como dice este interesante artículo, regentadas por inmigrantes que han formado grandes cadenas de más de 50 fruterías . La explicación […]
En ComeFruta las personas son lo primero, por eso quiero contar el caso de Jorge, uno de nuestros más recientes colaboradores. A Jorge, como a casi todos nosotros, lo que le hace feliz es el trabajo bien hecho y la contemplación de la belleza, pero él ha sabido materializarlo. Después de años de trabajo para […]
Nuestros clientes te enseñan cómo reciben sus pedidos Enviado por José María B. Ha elegido uno de nuestros productos estrella: El Mix Temporada. Junto con otros productos como Melón de Piel de Sapo y Aguacates. Enviado por Mario M. Enviado por Lucía R. Enviado por Ricardo B. Enviado por Roberto H. Enviado por […]
Nuestro objetivo es la máxima transparencia para conseguir un reparto más justo en toda la cadena de suministro para proteger a la parte más débil. En la cadena de producto fresco la parte más débil suele ser el agricultor. presionado por la poca duración de sus productos y dificultad para su almacenaje y la fuerza […]
Las dietas rápidas suelen tener un efecto rebote ya que los kilos que se pierden suelen haberse ganado durante bastante tiempo debido a malos hábitos alimenticios. Para evitar el efecto rebote por tanto tenemos que cambiar a sustituir como veremos esos malos hábitos alimenticios. Basándonos en el libro de Charles Duhigg, El poder de los hábitos […]
¿Son legítimas las reclamaciones de los agricultores? Tres temas relacionados están sobre la mesa: diferencia entre precios que perciben agricultores y que pagamos consumidores salario mínimo despoblación rural ¿están realmente relacionados y qué de verdad hay en cada uno? Os quiero dar mi punto de vista por la relación que tengo con la parte de […]
Ya sabíamos que los chinos lo copian todo, pero la réplica que han hecho de nuestro logo y nombre en una frutería en el centro de Madrid, en pleno barrio de Salamanca, nos parece demasiado copiar. Claro que a todas las grandes marcas les copian los chinos, será eso señal de que vamos por buen […]
Sostenibilidad medioambiental: Tradiciones y saber de siglos aprendidos de la experimentación y transmitidos de generación en generación teniendo en cuenta las particularidades, variedades y clima de cada zona de cultivo. Agricultores que saben que su mejor legado es un terreno productivo, con los mejores árboles y cosechas, por ello practican una agricultura respetuosa con el […]
Aprenderás a preparar un zumo de sandía y fresón a base de dos frutas muy refrescantes. Admeás el hecho de que estas dos frutas comparten unos tonos de color rojizos muy similares hará que el aspecto de este zumo sea muy atractivo y exótico. Esta receta es muy fácil de hacer y con ello también […]
Hoy hemos tenido la reunión trimestral del equipo ComeFruta para analizar resultados del 1T19, os dejamos una foto del acontecimiento ya que trabajamos en remoto y nos vemos una vez cada 3 meses. El trimestre ha sido muy bueno en resultados y en ambiente de trabajo, con un equipo cada vez más compenetrado y eficiente. […]
Ayer por la tarde, recibimos en casa los productos de ComeFruta y mis hijas querían ayudarme en la cocina para hacer unas recetas sencilas de verduras . Recibimos el Mix Selección de Verduras, y de regalo también llegó una cuña de Queso Manchego Don Cayo. Estuvimos pensando a ver que recetas sencillas de verduras podíamos […]
Entre los alimentos con más cantidad de vitamina C por 100grs están las frutas y verduras. Ya lo sabían los navegantes de hace siglos que siempre en sus viajes llevaban grandes cantidades de cítricos (naranjas y limones principalmente) para prevenir el escorbuto, enfermedad provocada por el déficit de vitamina C. Consumir frutas y verduras con […]
Desde que la fruta se desprende del árbol deja de recibir agua y nutrientes de la planta y empieza a perder sabor y vitaminas. Algunos de los beneficios de consumir fruta directamente del árbol son: – Mejor sabor y cualidades organolépticas: Los actuales medios de conservación de frutas consiguen preservar su aspecto pero el sabor […]
España es un país productor de gran cantidad de frutas y verduras, pero, ¿ De dónde proceden las frutas que consumimos ? Te adelantamos que en gran parte, más del 40%, no son españolas. ¿ Te suena haber consumido naranjas o fresas de Marruecos o manzanas de Polonia o Rumanía ? Igual no te has […]
Como te contamos en el artículo ¿Cómo funciona la agricultura ecológica?, las frutas y verduras ecológicas no utilizan determinados tipos de tratamientos para la nutrición de la planta ni el control de plagas. Esto tiene como principal inconveniente, en este tipo de productos perecederos y muy delicados, el que tienen un aspecto, tamaño y calidad inferior […]
