Boniato morado

Conoce el producto 

Esta variedad de  boniato es una hortaliza de piel morada y carne blanca y dulce, especial para los asados y purés, y también puedes hacer una estupenda tortilla sustituyendo la patata por el boniato. Es un alimento con una gran cantidad de vitamina A, y una buena combinación de nutrientes e hidratos de carbono, lo que hace que sea regenerador y tenga un alto valor energético. Además, es una de las hortalizas mejor digeribles.

Puedes conservarlos sin problemas durante más de una semana en lugar fresco, oscuro y bien aireado y sin envolver. Y una vez cocinados puedes conservarlos perfectamente en el frigorífico o congelarlos.