Castañas de Ávila
Naturales con sabor y propiedades saludables (Vitaminas B1, B3, B6; Potasio, Fósforo y más)
Recomendamos prepararlas asadas y también cocidas con unas semillas de anís
*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.
SKU: castana🌰Conoce el producto
Las castañas españolas (Castanea sativa) son muy apreciadas en todo el mundo. De color marrón brillante por fuera y de pulpa blanca-amarillenta de sabor dulce. Suelen consumirse frescas-crudas, asadas o cocidas, peladas o congeladas para elaboraciones culinarias, en pastelería o maceradas con vinos y licores.
Para conocer las Propiedades de las Castañas puedes echar un vistazo a la siguiente infografía o entrar en este enlace:
Llevamos las mejores Castañas del campo a tu mesa
¿Cómo lo hacemos?
Estas primeras castañas de la temporada provienen de la zona de Gredos. Muy grandes y frescas, ideales para asar o cocer.
🌰Temporada de Castañas en España
La temporada de castañas va desde los meses de Octubre hasta Diciembre. Las mejores castañas las encontraremos especialmente en Noviembre y Diciembre:
🌰Propiedades Nutricionales de las Castañas Frescas
| Castañas | Valor | Unidad |
| Valores nutricionales por 100 grs | ||
| Energía | 179 | kcal |
| Grasas (lípidos) | 2,52 | g |
| Proteinas | 2,65 | g |
| Agua | 52 | g |
| Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs | ||
| Fibra | 6,7 | g |
| Carbohidratos | 36,5 | g |
| Acidos grasos, monoinsaturados | 0,83 | g |
| Acidos grasos, poliinsaturados | 1,25 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitaminas por 100grs | Valor | Unidad |
| Vitamina A | 4 | ug |
| Vitamina D | 0 | ug |
| Vitamina E | 1,2 | mg |
| Folato | 12,42 | ug |
| Niacina | 0,95 | mg |
| Riboflavina | 0,23 | mg |
| Tiamina | 0,18 | mg |
| Vitamina B-12 | 0 | ug |
| Vitamina B-6, Total | 0,32 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 17,2 | mg |
| Minerales por 100grs | Valor | Unidad |
| Calcio | 36,53 | mg |
| Hierro | 1,58 | mg |
| Potasio | 500 | mg |
| Magnesio | 34,3 | mg |
| Sodio | 11 | mg |
| Fósforo | 74 | mg |
| Ioduro | 0,02 | ug |
| Selenio | 1,8 | ug |
| Zinc | 2,36 | mg |
