Ñame
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Conoce Ñame
El ñame es un tubérculo de sabor dulce y textura firme, originario de África y muy utilizado en la cocina de diversos países. Es rico en carbohidratos complejos y una excelente fuente de fibra dietética.
Es bajo en grasas y contiene una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. Su consumo regular puede contribuir a la salud del sistema digestivo, mejorar la función inmunológica y promover la salud del corazón.
Valores nutricionales por 100 gr
Calorías: 118 kcal
Grasas: 0,2 gr
Hidratos de carbono: 27 gr
Proteínas: 1,5 gr
¿Cómo preparar el ñame?
El ñame puede cocinarse de diversas formas, como hervido, al vapor, asado o frito. Se puede utilizar en sopas, guisos, purés o incluso en postres. Es versátil en la cocina y su dulzura natural lo hace un ingrediente delicioso en una amplia gama de platos.
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