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Autentico pimentón ahumado de la vera dulce
*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.
SKU: pimenton-dulceEl pimentón ahumado de la Vera (DOP) se elabora a partir de variedades seleccionadas de pimiento rojo, el cual, tras su recolección, se seca en ahumaderos con leña de roble y encina, para posteriormente molerlo para que coja la textura del pimentón.
Este característico producto de nuestra gastronomía se usa típicamente para la elaboración de recetas tan nuestras como el pulpo a la gallega, el chorizo, los escabeches, las patatas bravas e infinidad de guisos.
Composición nutricional por 100 grs. |
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| Composición | Cantidad (gr) |
| Kcalorías | 357 |
| Carbohidratos | 34.84 |
| Proteínas | 14.8 |
| Fibra | 20.9 |
| Grasas | 13 |
| Minerales | Cantidad (mg) |
| Sodio | 34 |
| Calcio | 180 |
| Hierro | 23.6 |
| Magnesio | 0 |
| Fósforo | 350 |
| Potasio | 2340 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) |
| Vitamina A | 6.04 |
| Vitamina B1 | 0.65 |
| Vitamina B2 | 1.74 |
| Vitamina B3 | 18.4 |
Comarca de la Vera, Cáceres
