Queso de oveja curado al romero

Queso de oveja curado en manteca al romero 1 kg

Elaborado con leche pasteurizada de Oveja y conservado en manteca y mezclado con hoja de romero.

Con un período de curación de 6 a 8 meses.

Envuelto en papel film y malla. Ideal para los amantes del queso.

PREMIOS WORLD CHEESE AWARDS

– Medalla de Super Oro en los World Cheese Awards 2016

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima (derivado natural del HUEVO que se usa para mejorar la conservación del queso)

Productor: Quesos de la Huz

Ubicados en Villamayor de Santiago, en la provincia de Cuenca, Quesos de la Huz es un negocio familiar fundado en 1989, especializado en la elaboración de Quesos Manchegos de calidad,

Desde sus inicios, Quesos de la Huz se apoya en una leche de gran calidad, estableciendo acuerdos con ganaderos y cooperativas lácteas de la zona.

Conoce a Juan Miguel, nuestro productor de queso artesanal de Quesos de la Huz