Queso Oveja y Cabra

Cuña de Oveja-Cabra semicurado 250 gr.

Queso elaborado con leche pasteurizada de Oveja y de Cabra, con un período de curación de 2 a 4 meses.

Sabor y aroma agradablemente suave y tradición para su mesa.

¿Sabías que el queso, además de estar delicioso, tiene múltiples beneficios para tu salud?

• Al ser un derivado de la leche, es una fuente importante de calcio, fundamental para nuestros huesos (combate la osteoporosis) y dientes (reduce la placa bacteriana).
• Es bueno para nuestras defensas, puesto que fortalece el sistema inmunológico.
• Contiene vitamina B, que hace que mejore el aspecto de nuestra piel, y es rico en proteínas.
• Contiene vitamina D, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico
• Contiene una gran cantidad de ácido fólico, por lo que es un alimento imprescindible para las mujeres embarazadas. Además, favorece la producción de leche materna.

En definitiva, aunque es recomendable comer queso en todas las etapas de la vida, es aún más necesario para mujeres embarazas o en periodo de lactancia, niños y adolescentes, mujeres en periodo de menopausia y personas mayores de 65 años.

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, leche pasteurizada de oveja, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima (derivado natural del HUEVO que se usa para mejorar la conservación del queso)

Productor: Quesos de la Huz

Ubicados en Villamayor de Santiago, en la provincia de Cuenca, Quesos de la Huz es un negocio familiar fundado en 1989, especializado en la elaboración de Quesos Manchegos de calidad,

Desde sus inicios, Quesos de la Huz se apoya en una leche de gran calidad, estableciendo acuerdos con ganaderos y cooperativas lácteas de la zona.

Conoce a Juan Miguel, nuestro productor de queso artesanal de Quesos de la Huz