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INGREDIENTES
- 150g de pasas
- 50g de queso roquefort
- 2 cucharadas de leche
- 1 pechuga de pollo ahumado
- 2 endivias lavadas
- 1 copita de brandy
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Poner las pasas en brandy. Cortar la base de las endivias y deshojarlas. Seleccionar las más redondeadas y picar el resto en trozos pequeños. Mezclar el queso con la leche, las endivias picadas, las pasas y la pechuga de pollo cortada en dados. Rellenar las hojas con la mezcla y servir frío.
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