Frutas, Naranja, Recetas, Tartas y Postres
Receta Mousse de naranja
INGREDIENTES MOUSSE DE NARANJA
-3 naranjas de zumo
-3 huevos
-150 gr. de azúcar
-30 gr. de harina
MODO DE PREPARAR LA MOUSSE DE NARANJA
Se separan las yemas de las claras. Las claras se montan a punto de nieve y se reservan.
Las yemas se mezclan con el azúcar y a continuación se añade la harina y se remueve bien.
Se exprimen las naranjas y el zumo colado se pone en un recipiente para microondas y se calienta 1 minuto a 600 en él. A continuación se va echando en la mezcla del párrafo anterior removiendo constantemente. Cuando esté bien batido se coloca en un recipiente de microondas y se mete en él 1 minuto a 800. Después se saca y se remueve. Se repite esto dos veces, de forme que esté 3 minutos en total a 800. Se saca y se pasa por una batidora (varillas) del minipimer a velocidad 3. Después se deja entibiar.
Finalmente mezclar de forma envolvente la mezcla anterior con las claras a punto de nieve. Servir en moldes individuales o bien en uno grande.
Opiniones de clientes y Fotos de pedidos
Más del 50% repite, haz tu primer pedido con entrega en cualquier punto de España sin gastos de envío desde 19€, cupón: FREE33