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INGREDIENTES
- 1 Kg. de tomates muy rojos y maduros, bien lavados
- 100 gr. de miga de pan
- 2 dientes de ajo
- 30 gr. de vinagre
- 1 cucharada de sal
- 150 gr. de aceite de oliva
Para adornar:
- 4 huevos duros
- 100 gr. de jamón serrano en trocitos
MODO DE PREPARAR LA RECETA
En una batidora eche los dientes de ajos ya troceados, los tomates lavados y la sal y póngala al máximo 2 minutos. Cuando esté bien triturado, añada el pan y el vinagre y triture unos 20 segundos. Finalmente eche el aceite y remueva con una cuchara. Guárdelo en el frigorífico y sírvalo muy frío, adornándolo con trocitos de jamón serrano y huevo duro picado.
