Tras plantar las tomateras hace unos 45 días, estas ya cuenta con un tamaño que nos obliga a guiar su crecimiento, para garantizar la salud de la planta y la viabilidad de los frutos. El emparrado de las plantas de tomate es una práctica esencial para optimizar el crecimiento y la producción de los tomates. […]
Estamos ya con nuestro huerto de verano en el Jardín de Gaia cerca de El Escorial. Durante el mes de junio, hemos estado preparando el terreno realizando varias tareas esenciales: retirada de los restos del huerto de invierno, abonado y mejora del riego por goteo. Hemos plantado una pequeñas cantidades de puerros, zanahorias naranjas y […]
¿Has comprado tomates directamente al agricultor? Los tomates a domicilio (tomates online) es otro de los negocios online que está de moda. Hace ya algunos años que surgieron diferentes empresas de venta de productos del campo por internet, las que han tenido más éxito hasta el momento han sido las dedicadas a la venta de naranjas […]
En ComeFruta las personas son lo primero, por eso quiero contar el caso de Jorge, uno de nuestros más recientes colaboradores. A Jorge, como a casi todos nosotros, lo que le hace feliz es el trabajo bien hecho y la contemplación de la belleza, pero él ha sabido materializarlo. Después de años de trabajo para […]
En este artículo descubrirás las propiedades del tomate, su composición y algunos otros consejos sobre este producto tan saludable. Propiedades del tomate Reduce los riesgos de accidente vascular cerebral y disminuye los efectos del envejecimiento sobre las funciones cerebrales. Descubre más frutas saludables para el cerebro. Reduce el colesterol. Evita enfermedades cardiovasculares y reduce el […]
Queremos que sepas cuál es el mejor momento para consumir tus frutas y verduras de temporada favoritas, así que seguimos con nuestro repaso de las mejores frutas y verduras de temporada de cada mes. Esta vez le toca el turno a la temporada de tomates. El otro día recibimos una consulta que queremos compartir contigo, […]
A pesar de las muchas variedades de tomates con sabor que se producen en España, cada vez es más difícil encontrar tomates con sabor a tomate. Uno de los principales motivos de ello, es la conservación de este delicioso producto que tantas propiedades tiene. Como te contamos en el artículo ¿Cómo conservar frutas y verduras: en la nevera o fuera?, los […]
Lo confieso; ¡Soy una apasionada de los tomates! Es que me gustan todos: los pequeños, los grandes, con piel, sin piel, los rositas, los rojo pasión, los oscuros… Solos, con aceite, sal y vinagre; acompañados de cebolla; en ensalada; como guarnición de platos de la carne y pescado, en la tostada del desayuno… Siento devoción por […]
Seguimos con nuestra sana costumbre de enriquecer nuestros platos elaborando una deliciosa ensalada con fruta fresca. Con el Mix ensaladas y el Mix clásico podéis elaborar deliciosas combinaciones de ensaladas con fruta este verano. En esta ocasión utilizaremos los siguientes ingredientes: Lechuga romana Langostinos cocidos Pipas peladas Manzana Dados de queso parmesano Aliño: aceite vinagre, […]
En estos días de tan buen tiempo apetece una buena ensalada. Hoy hemos elegido el tomate tigre como ingrediente principal. El plato que aprenderás a cocinar hoy es la ensalada de tomate tigre verde y langostinos. El tomate tigre verde junto con los raf son una de mis variedades preferidas. El tomate tigre verde no […]
Un tomate que huele y sabe a tomate y además es precioso es asequible por un poco más. Para muestra un botón y ahora veréis porqué os digo que en vez de tomates parecen joyas. Hay personas que pueden pensar que un tomate no merece esta ovación. Pero sí, claro que […]
1. VARIEDADES DE TOMATE Existen en el mercado infinidad de variedades de tomate, pero los podemos clasificar fácilmente en dos grandes grupos: 2. ORIGEN DEL TOMATE La tomatera es la planta que nos ofrece los tomates que consumimos habitualmente, originaria del continente americano, se considera que provienen de Perú, Ecuador, México y de la […]
La combinación de tomate y aceite de oliva es una receta extremadamente sencilla y con beneficios claros para diferentes partes de nuestro organismo. Entre los beneficios de esta mezcla saludable están los relacionados con nuestro sistema cardiovascular. Investigaciones recientes confirman que el organismo absorbe y aprovecha mucho mejor el licopeno del tomate (pigmento vegetal con […]
Te enseñamos a preparar una deliciosa ensalada mediterranea con ingredientes naturales. Este plato además de aportarte nutrientes importantes para tu organismo te hará llevar una alimentación más saludable. INGREDIENTES DE LA ENSALADA MEDITERRANEA -250 gr. de pasta corta -200 gr. de queso de Burgos -2 cebolletas -1 bandeja de tomates cereza -1 trozo de […]
INGREDIENTES -8 tomates Kumato bien lavados -4 latas de atún -1 lata grande de aceitunas rellenas deshuesadas -aceite -vinagre de Módena -sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Lave los tomates y córtelos en láminas de un dedo de ancho y coloque en la bandeja. Aparte pique las aceitunas y colóquelas encima de los tomates. […]
INGREDIENTES -6 tomates raff -2 latas de ventresca -bolsa de ensalada de canónigos -aceite de oliva -sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar y rallar los tomates, colocándolos en un bol con aceite de oliva y sal; reservar. Echar en una fuente la ensalada de canónigos y colocar encima los lomos de ventresca, dejando un espacio entre […]
Ya tienes una alternativa a las fruterías, tiendas tradicionales y grandes superficies para comprar tomates en España y es a través de INTERNET. Gracias a un nuevo modelo de venta y distribución (enmarcado dentro de los canales cortos de comercialización), puedes disfrutar de mejor calidad y precios al reducirse el número de intermediarios y poder comprar tomates directamente de […]
Hoy combinaremos dos excelentes productos para preparar una deliciosa y muy saludable sopa de melón y tomate. INGREDIENTES 1 melón 3 tomates lavados 1 yogur 100 ml. de nata líquida zumo de 1 limón sal y pimienta trocitos de jamón serrano para decorar MODO DE PREPARAR LA SOPA DE MELÓN Y TOMATE Pela el melón […]
INGREDIENTES 1,5 kg. de tomates 1 kg. de manzanas 1 diente de ajo 40 gr. de cebolla 40 ml de aceite un poco de perejil un poco de zumo de limón un poco de albahaca vinagre de manzana sal y pimienta MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavamos y pelamos los tomates y las manzanas y […]
INGREDIENTES 1 kg. de tomates maduros 1 cebolleta 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo orégano, albahaca y hierbabuena 1 litro de agua 1 cucharada de azúcar 6 cucharadas de aceite de oliva sal MODO DE PREPARAR LA RECETA Limpiar y cortar las hortalizas y rehogarlas con aceite. Añadir el tomate lavado […]