INGREDIENTES
- 3 manzanas Golden
- 3 manzanas reineta
- 75g de mantequilla
- 50g de azúcar
- 50cl de vino blanco
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Pelar las manzanas, quitarles el centro y trocearlas. En una sartén fundir la mantequilla y echar el azúcar y, cuando rompa a hervir, añadir los trozos de manzana y dejarlos a fuego lento suave hasta que esté casi deshecha. A continuación agregar el vino blanco y dejarlo hervir para que se evapore el alcohol. Finalmente cuando tenga la textura de crema, triturar en la minipimer. Servir caliente.
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