Frutas, Manzana, Recetas

Receta Salsa de manzana (acompañar carne)

por Naranja de Valencia. Publicado el sábado, 8 de enero de 2011

INGREDIENTES

3 manzanas Golden
3 manzanas reineta
75g de mantequilla
50g de azúcar
50cl de vino blanco

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Pelar las manzanas, quitarles el centro y trocearlas. En una sartén fundir la mantequilla y echar el azúcar y, cuando rompa a hervir, añadir los trozos de manzana y dejarlos a fuego lento suave hasta que esté casi deshecha. A continuación agregar el vino blanco y dejarlo hervir para que se evapore el alcohol. Finalmente cuando tenga la textura de crema, triturar en la minipimer. Servir caliente.

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