5 al día: 3 de frutas y 2 verduras

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (Fundación Alimentum) recomienda tomar cinco raciones al día (5 al día): tres de frutas y dos de verduras y hortalizas, ya que:

1.- constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud

2.- al ser los más ricos en vitaminas, minerales, fibra y agua.

Las frutas las podemos tomar enteras o también en zumos, batidos, macedonias y compotas.

Las verduras y hortalizas en frescas ensaladas, purés, guarnición de carnes y pescados…

También es muy divertido y sano mezclar frutas y verduras de distintos colores para preparar ricos platos.

* 5 al día es una ASOCIACIÓN, sin ánimo de lucro, cuyo fin consiste en fomentar el consumo diario de frutas y hortalizas frescas.