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14
Mar
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La mandarina Orri es una de las variedades más valoradas del mercado por su sabor excepcional, su facilidad de pelado y su larga vida poscosecha. Esta joya cítrica no solo destaca por su calidad, sino también por sus propiedades nutricionales, su temporada estratégica y ciertas particularidades de cultivo que la hacen única.
Origen y desarrollo de la variedad
La Orri surge a partir de un proceso de hibridación controlada entre variedades seleccionadas de cítricos, con el objetivo de obtener una mandarina más dulce, fácil de pelar y con mejor conservación natural. Gracias a esta selección cuidadosa, se logró una fruta que combina lo mejor de sus parentales: el sabor intenso, una textura suave y la práctica ausencia de semillas.
Hoy en día, su producción está regulada bajo un sistema de licencia controlada, lo que garantiza una calidad homogénea y una trazabilidad total, especialmente en los principales países productores del entorno mediterráneo.
Zonas de cultivo
En España, la Orri se cultiva principalmente en zonas del Levante, como Comunidad Valenciana, Murcia, el sur de Cataluña y también en Andalucía. El clima mediterráneo suave de estas regiones favorece una maduración equilibrada, con excelente contenido en azúcares y bajo nivel de acidez.
Características organolépticas
La mandarina Orri es un auténtico placer para los sentidos:
- Sabor: Muy dulce, con un equilibrio perfecto entre azúcares y acidez suave.
- Textura: Pulpa tierna, jugosa y con membranas finas.
- Aroma: Intenso, fresco y cítrico.
- Piel: Fina y fácil de pelar.
- Semillas: Generalmente sin semillas, aunque pueden aparecer si hay polinización cruzada.
Valor nutricional y beneficios para la salud
A nivel nutricional, la Orri es muy similar a otras variedades de mandarina, pero presenta algunos matices que la hacen destacar:
| Componente | Por 100 g aprox. |
|---|---|
| Energía | 50-55 kcal |
| Carbohidratos | 12 g |
| Azúcares naturales | 9-10 g |
| Fibra | 1,8-2,2 g |
| Vitamina C | 35-45 mg |
| Potasio | 150-180 mg |
| Ácido fólico | 16-20 mcg |
- Su mayor contenido en azúcares naturales le aporta un sabor más dulce, sin alterar demasiado las calorías.
- Tiene un buen perfil antioxidante (flavonoides, carotenoides) y conserva sus nutrientes mejor que otras variedades gracias a su excelente poscosecha.
- Es ideal para cualquier dieta, con índice glucémico bajo, buena cantidad de fibra y alto contenido en vitamina C, lo que refuerza el sistema inmunológico.
Temporada de recolección
La Orri es una variedad tardía, que se recolecta entre finales de enero y abril, cuando ya han salido del mercado la mayoría de mandarinas tempranas. Esto la convierte en una opción muy esperada y demandada en los mercados nacionales e internacionales.
Particularidades del cultivo
- Productividad moderada, pero compensada por su alto valor comercial.
- Requiere control de la polinización (evitar proximidad de otras variedades y, en algunos casos, uso de mallas antiinsectos) para asegurar su carácter apireno.
- Excelente vida poscosecha, ideal para exportación.
- Cultivo protegido bajo licencia, lo que garantiza la trazabilidad y la calidad.
¿Qué la diferencia de otras variedades?
- Más dulce y equilibrada que la Clemenules.
- Mejor conservación y textura que la Murcott.
- Temporada más tardía y larga, perfecta para el mercado premium.
- Exclusividad por ser una variedad con licencia, lo que eleva su prestigio y control de calidad.
Si buscas una mandarina exquisita, jugosa, sin semillas y con sabor memorable, la Orri es tu mejor elección. Su dulzura natural y su textura perfecta conquistan a niños y adultos por igual.
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