Bizcocho de pera con almendra

INGREDIENTES

-1 kg. de peras

-4 huevos

-100 gr. de azúcar

-100 gr. de harina

-ralladura de limón

-1 yogur natural

-200 gr. de chocolate derretido (salsa de chocolate)

-un chorro de aceite

 MODO DE PREPARAR LA RECETA

Batir los huevos con el azúcar, añadiendo la ralladura de limón, las peras troceadas, el yogur, la harina y la levadura, mezclando todo bien y ponerlo en un molde y hornearlo a 160 grados durante 30 minutos.

Desmoldar cuando esté frío y bañar con la salsa de chocolate.

Se puede adornar con nata.