Como conservar las fresas mas tiempo

Como conservar las fresas

Seguro que más de una vez has olvidado una bandeja de fresas en tu nevera y has descubierto que estaban en mal estado. Con estos trucos aprenderás a como mantener las fresas. La fresa es un alimento muy delicado que bien conservado puede durar hasta una semana en la nevera. Su temporada óptima de consumo va de febrero a mayo.

Cómo preparar las fresas para conservarlas más tiempo

  • No debes guardar las fresas en el envases de plástico porque impiden que estén aireadas, provocando la formación de moho. Mejor guárdalas en un recipiente aireado.
  • Nunca las amontones. Mejor colócalas extendidas.

¿Quieres guardarlas para dentro de unos días?

  1. Si vas a guardar las fresas en la nevera no las laves. Son frutas que retienen mucho la humedad y se pudrirán rápidamente.
  2. No cortes el rabito a las fresas hasta justo antes de comerlas.
  3. Prepara un recipiente grande donde puedas forrar el fondo con papel de cocina para que absorban la humedad. Guarda las fresas en el recipiente y no lo cierres para que permita la entrada de aire.
  4. También puedes usar un recipiente hermético, pero antes de cerrarlo tienes que cortar los tallos y colocarlas con el corte del tallo sobre el papel de cocina.

De esta manera podrás conservar las fresas durante 3 días.

Trucos para conservar las fresas más tiempo fuera de temporada

como conservar las fresas

  1. Es tan sencillo como quitarle los tallos a las fresas y colocarlas sobre una bandeja que quepa en el congelador.
  2. No olvides secarlas muy bien si las has lavado, con esto evitarás que no se forme hielo a su alrededor.
  3. No amontones las fresas en el recipiente durante el proceso de congelación.
  4. Espera varias horas a que se congelen y después guárdalas en bolsas herméticas en tu congelador.
  5. También puedes endulzar las fresas antes de congelarlas cortándolas en rodajas y revolviéndolas con azúcar o miel.

Si sigues estos consejos aprenderás a como conservar las fresas durante varios meses y preparar deliciosas recetas durante todo el año.

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