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Compota de piña y mango

por Naranja de Valencia. Publicado el jueves, 11 de agosto de 2011

INGREDIENTES

-1 mango

-1/2 piña

-100 ml. de agua

-3 cucharadas de miel

-una pizca de sal

-unas hojas de menta

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Pelar la piña y cortar en trozos pequeños quitando el centro y poner en una cazuela. Añadir también el mango una vez pelado, quitado el centro y cortado en trozos pequeños; y la sal, la miel y el agua y cocer a fuego lento unos 15 minutos. Dejar enfriar y servir en bols individuales con unas hojas de menta para decorar. Se puede añadir un poco de canela en polvo.

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