Archivos de Categoría: Mango

Carpaccio de piña con helado de mango

recetas con piña

Aprenderás a preparar un carpaccio de piña con helado de mango, una combinación de estas dos excelentes frutas tropicales para preparar un postre muy refrescante y saludable. Además el helado de mango es un excelente digestivo que consigue “bajar la comida” de forma suave cuando hemos terminado con los platos principales. Esto hace que el […]

Temporada de mangos en España

temporada de mangos en España

¿Cuándo es temporada de mangos en España? De agosto a noviembre te ofrecemos los mejores mangos recién recogidos en la Costa Tropical de Granada, frutas que, por su extraordinario sabor, aroma, color y textura, resultan ideales para consumir solas, en macedonia y en ensalada, así como para elaborar zumos, batidos, sorbetes, tartas, helados y mermeladas. ¿Sabías que… la Costa Tropical […]

Receta zumo de mango, papaya y melocotón (Thermomix)

INGREDIENTES -250 gr. de  mango -300 gr. de papaya -300 gr. de melocotón -200 ml de hielo   FORMA DE PREPARAR LA RECETA  Una vez pelados, deshuesados y sin pepitas, cortar todas las frutas e  introducirlas en el vaso de Thermomix junto con el hielo y programar velocidad 6 durante 2 minutos, accionando el turbo […]

Receta zumo tropical para Thermomix

Limonada Thermomix

INGREDIENTES de Zumo Tropical para Thermomix: 1 mango 200 gr. de papaya 200 gr. de piña 100 ml de agua FORMA DE PREPARAR LA RECETA: Una vez pelados, deshuesados y sin pepitas, cortar todas las frutas e  introducirlas en el vaso de Thermomix junto con el agua y programar velocidad 6 durante 2 minutos. Lo […]

Fondue de chocolate con brocheta de fruta

INGREDIENTES -2 mangos -2 kiwis -200 gr. de fresones -400 gr. de chocolate (blanco, negro o con leche) -2 cucharadas de menta picada MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar y trocear los mangos y kiwis y colocarlos en brochetas alternando las tres frutas. Por otro lado derretir el chocolate al baño María y añadir la […]

Ensalada de fruta con salsa de cerveza

Aprenderás a preparar una ensalada de fruta con salsa de cerveza. Puede parecer una combinación extraña pero os aseguramos que el sabor es excelente, además de las múltiples propiedades beneficiosas de estos productos: INGREDIENTES 1 piña 2 kiwis 2 plátanos 1 mango 1 naranja 1 limón 1 granada 1/4  litro de cerveza rubia 1/2 litro […]

Copa de cava y frutas

INGREDIENTES -2 kiwis -1 melón pequeño -1 manzana verde -250 gr. de uva blanca (pelarlas y quitar pepitas) -1 papaya -1 mango – 4 cucharadas de azúcar -1/2 litro de cava -1 clara batida -3 cucharadas de azúcar -3 gotas de colorante alimentario verde MODO DE PREPARAR LA RECETA Tener en la nevera una botella […]

Batido de papaya y mango

INGREDIENTES   -250 gr. de pulpa de papaya -250 gr. de pulpa de mango -250 ml. de leche desnatada -200 gr. de leche evaporada -3 cucharadas de azúcar MODO DE PREPARAR LA RECETA Lavar, secar  y trocear la fruta pelada, colocarla en un recipiente junto con el resto de los ingredientes y triturar con la […]

Crema de mango con vainilla

INGREDIENTES –          2 mangos –          4 hojas de gelatina –          1 vaina de vainilla –          medio litro de leche –          4 cucharadas de azúcar MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar el mango, quitar el hueso y pasar por la batidora y reservar. Poner la gelatina en remojo con agua fría. Poner en el fuego la […]

Tarta de frutas

tarta frutas

Aprenderás a preparar una deliciosa y saludable tarta de frutas. Sigue leyendo y descubre uno de los postres más ricos y saludables: INGREDIENTES 1 mango 2 manzanas 15 frambuesas 1 plátano  masa de hojaldre MODO DE PREPARAR LA TARTA DE FRUTAS: Se coloca en un molde la masa de hojaldre bien estirada y se coloca […]

Helado de coco con mango

Ingredientes para preparar helado de coco con mango 2 mangos 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 500g de helado de coco 1 lima 2 palos de canela Canela molida Modo de preparación de la receta ● Pelar lo mangos, cortarlos en trozos pequeños, echarlos en una sartén con la mantequilla y dejarlo unos […]

Copa de mangos, moras y yogur

INGREDIENTES -3 yogures griegos -100 gr. de azúcar -250 gr. de moras lavadas -1 hoja de gelatina -1 mango  FORMA DE PREPARAR LA RECETA Mezclar el yogur con 50 gr. de azúcar hasta que esté completamente disuelta. Colocar esta crema de yogur en una copa. Después  remojar la gelatina en agua y para hacer la […]

Carpaccio de mango y fresón

INGREDIENTES -2 mangos -250 gr. de fresones lavados -20 gr. de azúcar MODO  DE PREPARAR LA RECETA Cortar los mangos en finas láminas y colocar en una bandeja. Una vez lavados los fresones cortarlos en cuadraditos y mezclarlos con azúcar. Colocar en la misma bandeja y adornar con nata montada, hojas de menta o helado.

Tarta de queso y mango

INGREDIENTES -3 mangos maduros pelados -100 gr. de galletas María -100 gr. de mantequilla -600 gr. de leche -150 gr. de azúcar -300 gr. de requesón -6 yemas de huevo – 4 hojas de gelatina -polvos de vainilla  MODO DE PREPARAR LA RECETA  Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. En un molde de […]

BROCHETA DE CECINA Y MANGOS

INGREDIENTES 2 mangos 200 gr. de cecina muy fina 1 cucharada de aceite un chorrito de aceite de oliva pimienta MODO DE PREPARAR LA RECETA     Pelar los mangos, cortarlos como si fueran patatas fritas alargadas y pasarlos por una sartén con aceite un minuto. Sacar y enrollarlos en la cecina sujetándolos con una brocheta de […]

Propiedades del mango

propiedades del mango

Hoy hablaremos de las propiedades del mango, un fruto tropical originario de la India. Se cultiva en el sureste de Asia, Sudáfrica, Egipto, Israel, Indonesia, Florida, Hawai, México, Brasil, Cuba y los países centroamericanos. En España se produce en Málaga, Granada y las Islas Canarias. Es conocido como “melocotón de los trópicos”: dulce,  sabroso y […]

Compota de piña y mango

INGREDIENTES -1 mango -1/2 piña -100 ml. de agua -3 cucharadas de miel -una pizca de sal -unas hojas de menta MODO DE PREPARAR LA RECETA Pelar la piña y cortar en trozos pequeños quitando el centro y poner en una cazuela. Añadir también el mango una vez pelado, quitado el centro y cortado en […]

Zumo de frutas tropicales

INGREDIENTES 1 kiwi pelado 1 naranja pelada ½ mango pelado y sin hueso agua mineral con gas FORMA DE PREPARAR LA RECETA Una vez lavadas, introduzca las frutas en la licuadora (siguiendo sus  instrucciones) y obtendrá un magnífico zumo. Sírvalo en vasos altos hasta la mitad de los mismos y rellenar la otra mitad con […]

Helado de mango

INGREDIENTES -2 mangos maduros pelados y sin hueso -100 gr. de azúcar -4 yogures naturales -zumo de medio limón MODO DE PREPARAR LA RECETA Primero pelamos los mangos, les quitamos el hueso, los troceamos y los congelamos. Cuando vayamos a hacer el helado,  se colocan los mangos congelados en el vaso de la batidora junto […]

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