Frutas, Mango, Recetas, Tartas y Postres
Crema de mango con vainilla
INGREDIENTES
– 2 mangos
– 4 hojas de gelatina
– 1 vaina de vainilla
– medio litro de leche
– 4 cucharadas de azúcar
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Pelar el mango, quitar el hueso y pasar por la batidora y reservar.
Poner la gelatina en remojo con agua fría.
Poner en el fuego la leche con el azúcar y la vaina de vainilla partida por la mitad y cuando empiece a hervir sacar ésta última y disolver las hojas de gelatina previamente escurridas. Repartir en copas y dejar 4 horas en la nevera.
Echar el puré de mango por encima y dejar en la nevera hasta el momento de servirlo.
Una recete para compartir, me atrae esa mezcla.