Enriquece tus ensaladas con fruta fresca

Una muy buena costumbre es enriquecer la ensalada con fruta fresca.

Se puede añadir cualquier fruta a nuestras ensaladas. No sólo conseguiremos un sabor fresco y dulce que mezclado con el ácido del aliño es muy atractivo, sino que aumentaremos nuestra ingesta diaria de vitaminas y minerales.

ensalada de mango  manzana ensalada con fruta fresca

 

En recetas de cualquier ensalada se puede añadir trozos de fruta como puede ser mango, manzana, plátano o pera para preparar en cuestión de minutos una ensalada de fruta fresca. También es una idea interesante enriquecer las salsas y aliños.

Así podréis añadir zumo de naranja y de limón a las vinagretas, manzana rallada a la mayonesa y brunois (o trocitos diminutos e iguales) de pera en una salsa con queso azul.

Es importante no ceñirse a las ideas de siempre.

No perdáis la ocasión de añadir siempre fruta a vuestras ensaladas o a vuestras salsas para ensalada y para ello será bueno contar en casa siemre con el Mix clásico de ComeFruta y el Mix ensaladas para combinar todas las hortalizas con frutas y elaborar deliciosas ensaladas.

 

María Mallo

Consultora de Marango Food Designers

Calendario temporada frutas en España (PDF gratis):

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