Ensalada de fruta con salsa de cerveza

Aprenderás a preparar una ensalada de fruta con salsa de cerveza. Puede parecer una combinación extraña pero os aseguramos que el sabor es excelente, además de las múltiples propiedades beneficiosas de estos productos:

INGREDIENTES

  • 1 piña
  • 2 kiwis
  • 2 plátanos
  • 1 mango
  • 1 naranja
  • 1 limón
  • 1 granada
  • 1/4  litro de cerveza rubia
  • 1/2 litro de agua
  • 250 gr. de azúcar moreno
  • Un palo de vainilla

MODO DE PREPARAR LA ENSALADA DE FRUTA CON SALSA DE CERVEZA

Pele la fruta y córtela en dados o rodajas y póngalas en una bandeja en la nevera.

Cueza el agua con la cerveza, el palillo de vainilla, el azúcar, el zumo de naranja y de limón hasta que alcance consistencia de almíbar y deje enfriar en un cacharro que colocará encima de otro que tenga hielo durante dos horas. Sírvalo sobre la fruta y sirva. Puede decorar con coco rallado.

Calendario temporada frutas en España (PDF gratis):

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