Ensalada de fruta con salsa de cerveza

INGREDIENTES

-1 piña

-2 kiwis

-2 plátanos

-1 mango

-1 naranja

-1 limón

-1 granada

-1/4  litro de cerveza rubia

-1/2 litro de agua

-250 gr. de azúcar moreno

-un palo de vainilla

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Pele la fruta y córtela en dados o rodajas y póngalas en una bandeja en la nevera.

Cueza el agua con la cerveza, el palillo de vainilla, el azúcar, el zumo de naranja y de limón hasta que alcance consistencia de almíbar y deje enfriar en un cacharro que colocará encima de otro que tenga hielo durante dos horas. Sírvalo sobre la fruta y sirva. Puede decorar con coco rallado.