Ensalada de Mangos

 INGREDIENTES DE LA RECETA

  • 200 gr. de berros
  • 2 mangos maduros
  • 150 gr. de queso de Burgos
  • media cebolla pequeña
  • 150 gr. de jamón de pato
  • 5 nueces
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • aceite de oliva
  • vinagre

 

MODO DE PREPARAR LA RECETA

 Mezcla en un cuenco el aceite, el vinagre, la mostaza, la miel y la sal; y reserva.

Lava los berros y colócalos en una fuente para servir. Corta la cebolla en trocitos pequeños y añádela a los berros.

Una vez pelados los mangos córtalos en rodajas junto con el queso de Burgos. Coloca encima de los berros montañitas de mango, queso y jamón de pato y finalmente añádele la salsa reservada y las nueces picadas para adornar.

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