Ensalada de Mangos

 INGREDIENTES DE LA RECETA

• 200 gr. de berros
• 2 mangos maduros
• 150 gr. de queso de Burgos
• media cebolla pequeña
• 150 gr. de jamón de pato
• 5 nueces
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mostaza
• aceite de oliva
• vinagre

MODO DE PREPARAR LA RECETA

 Mezcla en un cuenco el aceite, el vinagre, la mostaza, la miel y la sal; y reserva.

Lava los berros y colócalos en una fuente para servir. Corta la cebolla en trocitos pequeños y añádela a los berros.

Una vez pelados los mangos córtalos en rodajas junto con el queso de Burgos. Coloca encima de los berros montañitas de mango, queso y jamón de pato y finalmente añádele la salsa reservada y las nueces picadas para adornar.