-1 yogur griego
-100 gr. de fresón
-100 gr. de fresas
-100 gr. de frambuesas
-100 gr. de moras
-50 gr. de grosellas rojas
-100 gr. de azúcar
-zumo de medio limón
-zumo de una naranja
-una copa de Cointreau
-3 cucharadas de azúcar
-helado de naranja (optativo, para adornar)
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Lavar los fresones y cocer con 100 gr. de azúcar y el zumo de limón durante 15 min., pasarlos por el chino y aplastarlos. Añadir las grosellas y cuando se enfríe añadir el yogur y la copa de Cointreau.
Lavar las otras frutas y cubrirlas con el azúcar y el zumo de naranja durante media hora.
Poner la crema de yogur en el fondo de una fuente y sobre ella las frutas (sin el zumo).
Se puede servir con una bola de helado de naranja en el centro (para adornar).
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