Frutas rojas con salsa de yogur

Esta ocasión aprenderás a preparar Frutas rojas con salsa de yogur. Un postre que además de estar riquísimo, aportará numerosos beneficios para tu organismo.

INGREDIENTES

• 1 yogur griego
• 100 gr. de fresón
• 100 gr. de fresas
• 100 gr. de frambuesas
• 100 gr. de moras
• 50 gr. de grosellas rojas
• 100 gr. de azúcar
• zumo de medio limón
• zumo de una naranja
• una copa de Cointreau
• 3 cucharadas de azúcar
• helado de naranja (optativo, para adornar)

MODO DE PREPARAR LAS FRUTAS ROJAS CON SALSA DE YOGUR.

1. Lavar los fresones y cocer con 100 gr. de azúcar y el zumo de limón durante 15 min., pasarlos por el chino y aplastarlos. Añadir las grosellas y cuando se enfríe añadir el yogur y la copa de Cointreau.
2. Lavar las otras frutas y cubrirlas con el azúcar y el zumo de naranja durante media hora.
3. Poner la crema de yogur en el fondo de una fuente y sobre ella las frutas (sin el zumo).

Se puede servir con una bola de helado de naranja en el centro (para adornar).