Recetas, Fresas y fresones, Frutas, Tartas y Postres
Frutas rojas con salsa de yogur
09
Mar
Mar
Esta ocasión aprenderás a preparar Frutas rojas con salsa de yogur. Un postre que además de estar riquísimo, aportará numerosos beneficios para tu organismo.
INGREDIENTES
- 1 yogur griego
- 100 gr. de fresón
- 100 gr. de fresas
- 100 gr. de frambuesas
- 100 gr. de moras
- 50 gr. de grosellas rojas
- 100 gr. de azúcar
- zumo de medio limón
- zumo de una naranja
- una copa de Cointreau
- 3 cucharadas de azúcar
- helado de naranja (optativo, para adornar)
MODO DE PREPARAR LAS FRUTAS ROJAS CON SALSA DE YOGUR.
- Lavar los fresones y cocer con 100 gr. de azúcar y el zumo de limón durante 15 min., pasarlos por el chino y aplastarlos. Añadir las grosellas y cuando se enfríe añadir el yogur y la copa de Cointreau.
- Lavar las otras frutas y cubrirlas con el azúcar y el zumo de naranja durante media hora.
- Poner la crema de yogur en el fondo de una fuente y sobre ella las frutas (sin el zumo).
Se puede servir con una bola de helado de naranja en el centro (para adornar).
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