Fresas y fresones, Frutas, Tartas y Postres

Helado con coulis de fresón

por Naranja de Valencia. Publicado el domingo, 2 de octubre de 2011

INGREDIENTES

-250 gr. de helado de fresa

-250 gr. de helado de nata

-1/2 kg. de fresones

-3 cucharadas de azúcar

-zumo de un limón

-menta para adornar

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Primero elaboraremos el coulis de fresón: lavamos los fresones y separamos los tres que estén mejor para adornar y el resto los colocamos en un vaso de batidora junto con el azúcar y el zumo de limón; batimos todo con la batidora y lo metemos en el microondas a 850 de potencia durante tres minutos y dejar enfriar en la nevera.

Por otro lado mezclar los dos tipos de helados y batirlos bien, para colocarlo tapado en el congelador.

Servir las bolas de helado regadas del coulis de fresón y adornadas con los fresones que habíamos reservado y hojas de menta.

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