Milhojas de manzana y tomate

INGREDIENTES

-1,5 kg. de tomates

-1 kg. de manzanas

-1 diente de ajo

-40 gr. de cebolla

-40 ml de aceite

-un poco de perejil

-un poco de zumo de limón

-un poco de albahaca

-vinagre de manzana

-sal y pimienta

 MODO DE PREPARAR LA RECETA

Lavamos y pelamos los tomates  y las manzanas y los cortamos en láminas muy finas.

Las láminas de manzanas se colocan en una bandeja de horno sobre papel de horno y se cuecen en el horno a 40 grados con el ventilador puesto y dejando la puerta abierta.

Triturar ligeramente con  la batidora el ajo, la cebolla, el zumo de limón, perejil, aceite y albahaca.

Colocar tres láminas de tomates, un poco de salsa y seguir con otras tres láminas de manzanas y poner un poco de vinagre de manzana y pimienta. Repetimos hasta conseguir la altura deseada y terminar con salsa para que quede decorado.

 

  • CELESTINO

    no savia de esta receta pero la voy a provar !!!que pinta!!!lo podre hacer seguro que no me sale como a vosotros