Frutas, Pera, Recetas, Tartas y Postres
Peras al vino con crema de queso
INGREDIENTES
-4 peras de agua
-1 litro de vino tinto
-250 gr. de azúcar
-1 rama de canela
-cáscara de limón y naranja
-1 yogur de limón
-200 gr. de azúcar glass
-500 gr. de queso cremoso para untar
-1 pizca de canela en polvo
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Colocar en un cazo las peras, el vino, azúcar, canela y cáscara de limón y cocer media hora. Poner las peras en un recipiente y cubrir con el líquido que quede y dejar una noche en la nevera.
En la batidora mezclar el queso, el yogur, azúcar y canela en polvo. Una vez batido dejar enfriar.
Servir la crema de queso con la pera cortada con el almíbar por encima.
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