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Pudding de peras y queso

por Naranja de Valencia. Publicado el jueves, 19 de mayo de 2011

INGREDIENTES

-medio litro de leche
-medio litro de leche condensada
-75 gr de queso parmesano
-150 gr. de peras
-5 huevos
-10 bizcochos de soletilla
– caramelo líquido

MODO DE PREPARAR LA RECETA
Echar el caramelo líquido en un molde de flan. Pelar las peras, partirlas en trozos y triturarlas. Añadir el resto de ingredientes, excepto los bizcochos de soletilla, y batirlo bien. Echar la mezcla sobre el molde caramelizado y cubrir con los bizcochos de soletilla. Tapar la superficie con papel de aluminio y meter en el horno a 170 grados durante 40 minutos.

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