Frutas, Pera, Recetas, Tartas y Postres
Receta Compota de pera
INGREDIENTES
– 5 peras maduras
– medio vaso de azúcar moreno
– un vaso de agua
– una rama de vainilla
MODO DE PREPARAR LA RECETA
Pela las peras y córtalas en cuatro trozos, quitando el centro y las pepitas.
En una cacerola coloca las peras, el azúcar, la vainilla y la mitad del agua. Tápalo y déjalo cocer a fuego muy lento, removiendo de vez en cuando. Cuano el líquido comience a caramelizarse, añade el resto del agua. Aproximadamente una hora después retira la compota del fuego. Se ha de servir templada.
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