Bocashi, qué es, cómo prepararlo y utilizarlo

El bocashi es un tipo de fertilizante orgánico fermentado que se utiliza en la agricultura regenerativa y orgánica. Es originario de Japón y es conocido por ser un enmienda del suelo rica en nutrientes y microorganismos benéficos. La gran ventaja del bocashi frente a otros fertilizantes fermentados es  su rápida preparación, dado que dependiendo de la temperatura ambiente, estaría listo para aplicar en el terreno entre 30 y 45 dias tras el inicio del proceso.

Para qué sirve el bocashi:

1. Mejora la fertilidad del suelo: Aporta nutrientes esenciales y mejora la estructura del suelo.
2. Promueve microorganismos benéficos: Estimula la actividad de bacterias y hongos beneficiosos para las plantas.
3. Reciclaje de residuos orgánicos: Permite reutilizar residuos orgánicos de cocina y jardín.

Qué necesitas:

Aunque hay muchas “recetas” para la elaboración del bocashi,  la siguiente es una de ellas, pero dependiendo de la disponibilidad de materiales de la zona, gran parte de ellos se pueden sustituir por otras opciones que realicen la misma función

1. Tierra vegetal: da homogeneidad física al abono
2. Paja bien picada: aporta nutrientes y ayuda a la retención de la humedad
3. Materiales orgánicos: estiércol seco
4. Inoculante: Microorganismos eficientes (EM) y levadura.
5. Melaza: Fuente de azúcar para alimentar a los microorganismos.
6. Carbón Vegetal: da estructura y mejora las características físicas del suelo
7. Salvado de trigo: aporta nutrientes y da estructura
8. Harina de roca o ceniza: aporta nutrientes y regula el PH
9. Agua: Necesaria para mantener la humedad.

Cómo preparar bocashi:

1. Mezclar todos los componentes de la forma más homogénea posible, se puede usar la técnica de tongadas o cualquier otro sistema para que los elementos se integren bien entre si
2. Mantén la humedad: Asegúrate de que la mezcla esté húmeda pero no saturada.
3. Fermentación: Deja la mezcla en un lugar cálido y oscuro durante 2 a 4 semanas para que fermente.
4. Almacenamiento: Guarda el bocashi en un lugar seco y fresco hasta que esté listo para usar.

Cómo usarlo:

• Aplicación directa: Puedes aplicar el bocashi directamente al suelo o mezclarlo con tierra de jardín.
• Té de bocashi: También puedes hacer un té de bocashi diluyendo una pequeña cantidad en agua.

Consejos:

• Variedad de materiales: Utiliza una variedad de materiales orgánicos para obtener un bocashi más equilibrado y rico en nutrientes.
• Monitoreo: Vigila la temperatura y humedad de la mezcla durante el proceso de fermentación.

Espero que esta información te sea útil para preparar y utilizar bocashi en tus prácticas de agricultura regenerativa y orgánica.