Huerta de invierno en Madrid con agricultura regenerativa

Empezamos nuestra huerta de invierno en Madrid, a partir de Febrero tendremos algunos productos a la venta, pero hasta entonces os queremos contar todo el proceso de cultivo semana a semana ya que vamos a emplear un novedoso sistema de agricultura que va más allá del cultivo biológico y se asemeja a las prácticas tradicionales de cultivo de hace cientos de años, lo que ahora se conoce como agricultura regenerativa. Diferencias entre productos de agricultura convencional, ecológica y regenerativa.

Cada semana publicaremos los avances de nuestra huerta de invierno en Madrid, desde el análisis del suelo hasta la recolección, pasando por preparación del suelo, enmiendas, abonos, cubiertas, …

Este año será una ensayo por lo que plantaremos poco de cada variedad para ver que semillas se adaptan mejor al clima de la sierra de Madrid, aunque la idea es usar siempre que podamos semillas que llevan ya años produciéndose en la zona. Veremos finalmente qué cantidades podemos ofrecer a nuestros clientes habituales pero seguro no cubrirán toda la demanda pero de los cultivos que mejor funcionen esperamos poder ir aumentando la cantidad año a año. Si te interesan este tipo de productos no te pierdas nuestra newsletter semanal y te iremos informando tanto sobre su cultivo como disponibilidad de productos cuando sea el caso. Cualquier consulta nos puedes dejar un comentario en este artículo.

Los pasos cronológicos que tendremos que dar para el cultivo de la huerta y todo su detalle son:

  1. Análisis del suelo para cultivo de huerta
  2. Preparar el suelo de huerta para cultivar en agricultura regenerativa, enmiendas y humus lombriz
  3. Preparación sistemas de riego para huerto y gestión del agua
  4. Preparación Compost, bocashi, microorganismos
  5. Malla protección mariposa col, protección plagas
  6. Selección de semillas
  7. Malla térmica para protección de frío y heladas
  8. Qué plantar en huerta regenerativa de la sierra norte de Madrid

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