Archivos de Categoría: Sostenibilidad, agricultura y medio ambiente

Semillero para el huerto de verano

Semillero

Ya hemos empezado nuestro semillero para el huerto de verano. Empezamos en febrero para ganar un poco de tiempo al cultivo, haciendo el semillero ahora, para abril/mayo podremos pasar las plantas al huerto, ya con un buen porte y habiendo pasado lo meses fríos protegidas en el interior. De esta manera, podremos adelantar un par […]

Naranjas, cultivo y variedades

Naranja de Valencia

La naranja fue introducida en España por los árabes durante su dominación en la península ibérica, alrededor del siglo VIII. Fueron ellos quienes llevaron la naranja dulce (Citrus sinensis) desde Asia hasta Europa. Sin embargo, la expansión y el cultivo comercial de las naranjas en España se desarrollaron principalmente en las regiones de Valencia y […]

Variedades de mandarinas y sus características

Variedades mandarinas

El cultivo de mandarinas en España tiene una larga historia y aunque no hay una fecha exacta de introducción, se cree que las mandarinas fueron traídas a España desde Asia, posiblemente por los árabes durante su dominio en la península ibérica. Sin embargo, el cultivo de mandarinas se popularizó significativamente en España durante los siglos […]

Cultivo Sostenible de la Finca La Bellota en Griñon

Acelgas_Finca_La_Bellota

En el corazón de Madrid, en la pintoresca localidad de Griñón, se encuentra nuestro colaborador más cercano, Finca La Bellota, un apasionado productor de verduras que ha convertido su finca en un oasis de cultivo sostenible y tradición agrícola, un paraíso vegetal a pocos km de Madrid. En la finca la Bellota trabajan dos generaciones […]

¿Qué es la zanahoria morada?

zanahoria morada, beneficios de la zanahoria, como es la zanahoria morada, propiedades zanahoria morada

Zanahoria morada Nunca va a poder competir en popularidad con la zanahoria naranja, pero cada vez está ganando más adeptos, por su historia, propiedades nutricionales y por aportar un toque diferente en la cocina y propiedades para mejorar la salud. Usos en la Cocina: La zanahoria morada es versátil y puede utilizarse de la misma […]

Agricultura Regenerativa: Transformando el Mundo Agrícola para un Futuro Sostenible

agricultura regenerativa transformando el mundo

En un mundo donde la sostenibilidad y la salud ambiental se han convertido en prioridades ineludibles, la agricultura regenerativa emerge como una solución integral, prometedora y revolucionaria. No se trata solo de cultivar alimentos; es una filosofía y práctica que busca regenerar y revitalizar la tierra, las comunidades y la economía. Esta metodología va más […]

Cambio climático y seguridad alimentaria

seguridad alimentaria y cambio climático

La seguridad alimentaria se ve afectada por el cambio climático en relación con los siguientes puntos: Disponibilidad de Alimento: Impacto del Cambio Climático: El cambio climático afecta directamente la disponibilidad de alimentos al alterar los patrones climáticos. Esto puede resultar en sequías prolongadas, inundaciones, y cambios en las temporadas de crecimiento, lo que afecta negativamente […]

Cuidado del Suelo para una alimentación saludable

cuidar tierra y nutrientes mejora alimentos y salud

El cuidado del suelo es fundamental para una alimentación saludable. En este contexto, el Carbono Orgánico del Suelo (COS) y la Materia Orgánica del Suelo (MOS) juegan roles cruciales. Entender sus diferencias y cómo se relacionan es clave para la agricultura regenerativa y la producción de alimentos ricos en nutrientes. COS y MOS: Definiciones y […]

Agricultura Regenerativa y COS: Revitalizando Nuestros Suelos para un Futuro Sostenible

La agricultura regenerativa se ha convertido en un término clave en el mundo de la agricultura sostenible. Esta práctica no solo busca minimizar el daño al medio ambiente, sino que también tiene como objetivo mejorar activamente la salud del suelo. En este contexto, el Carbono Orgánico del Suelo (COS) juega un papel fundamental. El Papel […]

Biodiversidad del suelo: Alimentos con nutrientes y descarbonización

La biodiversidad del suelo es un factor crucial para la producción sostenible de alimentos y la mitigación del cambio climático. Este ecosistema subterráneo, rico en diversas formas de vida, desde microorganismos hasta invertebrados, juega un papel esencial en la nutrición de las plantas y en la descarbonización del ambiente. 1. Nutrición de las Plantas: La […]

Contribución del COS a los ODS objetivos de desarrollo sostenible

ods cos y agricultura regenerativa para mejorar el suelo

El Carbono Orgánico del Suelo (COS) juega un papel crucial en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas. Este elemento esencial no solo es fundamental para mantener la fertilidad y la productividad del suelo, sino que también contribuye significativamente a otros aspectos vitales como la salud y el […]

Carbono Orgánico del Suelo (COS): Solución para la descarbonización

El suelo, ese delgado manto que cubre la superficie de nuestro planeta, es mucho más que simplemente tierra bajo nuestros pies. Es un recurso vital que sustenta la vida en la Tierra, desempeñando un papel crucial en la agricultura, la biodiversidad y el clima global. En el corazón de este recurso se encuentra el Carbono […]

Uso de tela térmica para el huerto de invierno

USo tela termica huerto de invierno

En la búsqueda de maximizar la producción de verduras durante los meses más fríos, el uso de tela térmica emerge como una herramienta indispensable para nuestro huerto de invierno. Esta innovadora tecnología proporciona un refugio efectivo contra las bajas temperaturas, sobre todo en zonas frías como en la que se encuentra nuestro huerto, creando un […]

Sistemas de riego en el huerto

Sistemas de riego

Instalar un sistema de riego en la huerta es prácticamente imprescindible para asegurar un adecuado suministro hídrico para los cultivos hortícolas. A la hora de la elección del sistema más adecuando, se dispone principalmente  de las siguientes alternativas Riego por goteo: Este método suministra agua directamente a las raíces de las plantas a través de […]

Recoleccion y seleccion de semillas para agricultura regenerativa

La recolección y selección de semillas es una parte crucial de la agricultura regenerativa, ya que te permite mantener una población de plantas adaptadas a las condiciones locales y a los objetivos de cultivo sostenible. De cara a una adecuada selección y recolección de semillas, es importante prestar mucha atención a los siguientes aspectos clave: […]

Preparar suelo para huerta de cultivo en agricultura regenerativa, enmiendas y humus lombriz

La agricultura regenerativa se basa en prácticas que restauran y revitalizan el suelo y su ecosistema. Las técnicas de Joel Salatin y las teorías de Allan Savory se centran en la regeneración del suelo, la mejora de la salud del ecosistema y la producción sostenible. En el contexto de Madrid, donde el clima es mediterráneo […]

Análisis del suelo para cultivo de huerta

Si estás interesado en la agricultura regenerativa y prácticas tradicionales para el cultivo de huerta, es fundamental entender y analizar varios parámetros del suelo para asegurar su salud y productividad. Una buena salud del suelo será lo principal para el buen desarrollo de las hortalizas así como evitar hongos, plagas y conseguir frutos con todos […]

Nutrientes en vegetales ecológicos e impacto para la salud

Desde 1940, la agricultura ha evolucionado significativamente debido a avances tecnológicos, como mecanización, mejoras genéticas y uso de productos químicos. Estos cambios han llevado a un aumento del 100-400% en la producción de cultivos, dando lugar a una agricultura más intensiva e industrializada. **🚜 Agricultura Intensiva e Industrializada: La “Revolución Verde” ha introducido un modelo […]

Huerta de invierno en Madrid con agricultura regenerativa

Empezamos nuestra huerta de invierno en Madrid, a partir de Febrero tendremos algunos productos a la venta, pero hasta entonces os queremos contar todo el proceso de cultivo semana a semana ya que vamos a emplear un novedoso sistema de agricultura que va más allá del cultivo biológico y se asemeja a las prácticas tradicionales […]

Bocashi, qué es, cómo prepararlo y utilizarlo

bocashi

El bocashi es un tipo de fertilizante orgánico fermentado que se utiliza en la agricultura regenerativa y orgánica. Es originario de Japón y es conocido por ser un enmienda del suelo rica en nutrientes y microorganismos benéficos. La gran ventaja del bocashi frente a otros fertilizantes fermentados es  su rápida preparación, dado que dependiendo de […]

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