Brocheta multifrutas

por Naranja de Valencia. Publicado el martes, 27 de marzo de 2012

INGREDIENTES

-1/4 de sandía

-1/2 de melón

-2 melocotones

-2 manzanas

-1 papaya

-2 kiwi

-250 gr. de frambuesas

-1 yogur desnatado

-2 cucharadas de miel

-menta fresca

MODO DE PREPARAR LA RECETA

Pelar la fruta, quitar las semillas y cortar en rodajas de 1 cm de grosor. Cada rodaja cortarla en cuadrados de 2cmx2cm y colocar la fruta (12 trozos) en brochetas alternando los colores y colocar arriba una frambuesa. Se puede servir tres brochetas por persona acompañadas de la siguiente salsa: una vez picada la menta mezclar con el yogur y la miel hasta que quede homogénea.

Es un plato fresco, colorido y referescante.