Existe una estrecha relación entre lo que comemos y nuestra salud buco-dental. 
La mitad de los españoles padecen alguna enfermedad que afecta a dientes o encías. La más frecuente es la gingivitis (inflamación y sangrado de encías al cepillar los dientes) que si no se trata puede evolucionar a periodontitis (infección además destruye el hueso). Pero el problema es que las infecciones bucales pueden acabar causando daños a órganos vitales como el corazón (1) o el estómago.
Por ello debemos vigilar lo que comemos ya que existen alimentos que nos ayudan a proteger nuestra boca y otros que nos perjudican. Entre los primeros encontramos además del té verde,
-los cítricos y el kiwi: cuya riqueza en vitamina C refuerza la mucosa de la boca,
–frutas y verduras ricas en vitaminas A y C,
–zanahoria y apio: al ser duros hay que masticarlos más y se produce más saliva neutralizando bacterias que provocan caries.
–manzana: limpia la boca ya que ayuda a que salgan restos de comida de las encías mientras se mastica.
Entre los segundos encontramos:
-alimentos ricos en azúcares y carbohidratos: ya que la plaza de sarro se formará mucho más rápido.
-alimentos ricos en ácidos que pueden dañar el esmalte dental.
Por tanto os animamos a tomar frutas y verduras ricas en vitaminas A y C, pero sobretodo kiwis, manzanas y cítricos para mejorar vuestra salud dental y con ello prevenir diversas enfermedades, especialmente las cardiovasculares.
(1) Las bacterias de la boca entran en contacto con los vasos sanguíneos que llegan al diente y el organismo segrega citoquinas (proteínas imprescindibles para el funcionamiento del sistema inmune) a la sangre; este mecanismo produce acumulación de colesterol en la sangre (arteriosclerosis) y aumenta el riesgo de que se acaben obstruyendo.
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Muy buenas. Me ha interesado el artículo porque recientemente el dentista me dijo que tenía algo de gingivitis. Al principio no le di demasiada importancia pero tras mi visita al dentista y sus consejos sí se la he dado. El caso es que el mismo, además del tratamiento, me recomendó que usase una pasta de diente especilizada (Parodontax) y la verdad es que de momento estoy contento. Os dejo el enlace a su web porq explican mucho sobre todo esto; http://parodontax.es/ Por probar, no??? Aconsejáis algún producto vosotros además de comer fruta? Saludos y gracias!