Temporada, Patata, cebolla y ajo
Conservar cebollas. ¿Quieres aprender?
03
Feb
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A continuación vamos a darte unas pequeñas recomendaciones, aprenderás a conservar cebollas en buenas condiciones de 5 a 6 semanas. La cebolla es uno de los alimentos básicos en nuestra cocina. Debido a que tienen gran cantidad de agua y azúcar necesitan mucho cuidado a la hora de conservarlas.
Como conservar cebollas fuera de la nevera
- No coloques las cebollas cerca de las patatas o absorberán su humedad, comenzando a estropearse.
- No uses bolsas de plástico para guardarlas.
- Busca un lugar lejos de la luz del sol o comenzarán a amargar.
- Colócalas en un espacio fresco y ventilado evitando los lugares muy húmedos.
- Si elijes un lugar muy frío se pudrirán y si es demasiado caliente comenzarán a brotar. Lo ideal es mantenerlas a una temperatura constante entre 4 y 10 grados.
- Puedes conseguir que las cebollas estén correctamente ventiladas ventiladas usando una malla, red o media para guardarlas. Haciendo un nudo entre cada cebolla, evitarás que absorban la humedad al no entrar en contacto.
- También puedes utilizar una bolsa de papel llenándola de cebollas hasta la mitad y haz unos pequeños agujeros para que circule el aire.
Guárdalas en la nevera
- Cubre el cajón de las verduras con papel absorbente para conservar cebollas y el resto de verduras sin humedad.
- Reduce la humedad de las cebollas envolviéndolas en papel absorbente.
- Utiliza el cajón de las verduras, intenta no amontonarlas y procura que no entren en contacto.
- Recuerda que no debes poner las cebollas cerca de las patatas.
¿Tienes problema de espacio? Aprende a congelarlas
Si no tienes espacio o no encuentras el lugar idóneo para conservar cebollas, siempre es una buena solución poder congelarlas. Te explico como hacerlo con estos sencillos pasos.
- Busca una bandeja plana de plástico y que tenga las medidas idóneas para tu congelador.
- Pica la cebolla para colocarla en una sóla capa sobre la bandeja y envuélvela con papel film.
- Una vez congelada guarda la cebolla en bolsas individuales en tu congelador.
Con estos sencillos consejos mantendrás las cebollas en perfecto estado de aspecto y sabor durante mucho tiempo.
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