Archivos de Categoría: Patata, cebolla y ajo

Propiedades de la cebolla

cebolla propiedades saludables

Beneficios de la cebolla, ¿Por qué es tan saludable? ¿Conoces las propiedades de la cebolla?. La cebolla es sana y nutritiva, posee numerosas propiedades medicinales, es versátil en la cocina, rica en minerales y oligoelementos: calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silicio, cinc, azufre, bromo, etc., y también supone un aporte […]

Conservar cebollas. ¿Quieres aprender?

conservar cebolla

A continuación vamos a darte unas pequeñas recomendaciones, aprenderás a conservar cebollas en buenas condiciones de 5 a 6 semanas. La cebolla es uno de los alimentos básicos en nuestra cocina. Debido a que tienen gran cantidad de agua y azúcar necesitan mucho cuidado a la hora de conservarlas. Como conservar cebollas fuera de la […]

Cómo asar patatas

La patatas que os ofrecemos en nuestro Mix patata, cebolla ajo son perfectas para  asar. El truco para elaborar unas deliciosas patatas asadas está en conocer las técnicas a aplicar en la preparación o preelaboración. Y tambien es importante  conocer las  temperaturas a aplicar en cada técnica de cocción. Para conseguir patatas asadas perfectas hemos de […]

El antes y despues de la caja “patata, cebolla y ajo”.

Suiguiendo con nuestra sección de los antes y después de nuestras cajas hoy seguimos con una entrada de tres platos cuyo ingrediente principal serán las patatas, cebollas y ajos , que no por ser los mínimos básicos serán menos deliciosos.            1.-Patatas gratinadas o gratén de patatas. Es un fastástico acompañamiento o […]

Norma de calidad de las patatas

Desde el 16 de Enero de 2009 existe una nueva norma del ministerio que define las calidades de la patata para proporcionar al consumidor mayor información y garantía de calidad en estos productos. Según el Real Decreto 31/2009, de 16 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad comercial para las patatas de […]

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