Alcachofa
1,45 € - 30,97 € 0,95 € - 20,12 €
Depurativa, digestiva y buena para luchar contra el colesterol.
👨🌾 Producto destacado de nuestros productores
*En productos frescos, el peso puede variar ligeramente.
SKU: alcachofa
Conoce el producto
La alcachofa es un alimento muy digestivo, rico en fibra y que aporta pocas calorías. Contiene calcio y fósforo, además de vitaminas B1, C, B3, B5 y B6, reduce el colesterol y es diurética. La alcachofa se consume de muy diversas formas, habitualmente cocida, asada al horno, frita, rebozada con harina e incluso en tortilla. También en menestra, guisadas o salteadas con guisantes y jamón, etc., como guarnición con infinidad de platos.
¿Cómo conservarlas y prepararlas?
Para una buena conservación guárdalas en lugar seco y fresco. Si las quieres meter en frigorífico, tienes dos opciones: en una bolsa de plástico cerrada o sumergidas en agua con el tallo, como una flor. Una vez cocinadas, se pueden congelar. Después de cortarlas, frótalas con limón evita que se ennegrezcan. Para que queden tiernas, se puede añadir un poco de zumo de limón y una cucharadita de harina al agua de cocción. Al cocinar las alcachofas conviene evitar hervores prolongados porque la “sobrecocción” afecta a su sabor y a su textura.
Las alcachofas se pueden consumir crudas, en ensalada, aliñadas con unas gotas de aceite y un poco de sal y de pimienta. Al horno con jamón o anchoas en salazón, cubiertas con besamel y gratinadas. Fritas, cortada en mitades, hervidas y cocidas con otras verduras. En nuestro blog puedes ver la receta corazones de alcachofa laminados.
¡Truco!: para que las alcachofas no se pongan negras, introdúcelas en agua fría con un manojo de perejil antes de cocinarlas.
También te la ofrecemos en conserva de excelente calidad, lista para consumir.
Nota: el cartón de la caja es 100% reciclable.
Video Unboxing: Caja variada de verduras y hortalizas.
En este video de nuestros amigos de SimpleBlending encontrarás, entre otros productos, las deliciosas y nutritivas alcachofas:
¿Conoces las propiedades de las alcachofas?
Aquí te mostramos algunos beneficios de esta verdura tan saludable:
78 valoraciones en Alcachofa
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FRANCISCA B. (propietario verificado) –
TENIA UNAS GANAS ENORMES DE ALCOCHOFAS DE PRIMAVERA , RIQUISIMAS
anonymous –
….algunas estan un poco mal.
anonymous –
Muy frescas, no se encuentran en el mercado de esta calidad.
anonymous –
bien
anonymous –
Muy ricas!
anonymous –
En espera, grandes y cerraditas. Estarán increíbles, seguro
anonymous –
Très bien
anonymous –
Perfectas
anonymous –
……
anonymous –
buenísimas rebozadas fritas y también hechas al horno.
anonymous –
Buena calidad
anonymous –
Excelentes.
anonymous –
Super tiernas!!
anonymous –
satisfecha
anonymous –
Muy rica.
anonymous –
Son caras, pero buenas
anonymous –
No las he probado aun.
anonymous –
Bueno