Castañas extra

🌰Conoce el producto 

Las castañas españolas (Castanea sativa) son muy apreciadas en todo el mundo. De color marrón brillante por fuera y de pulpa blanca-amarillenta de sabor dulce. Suelen consumirse frescas-crudas, asadas o cocidas, peladas o congeladas para elaboraciones culinarias, en pastelería o maceradas con vinos y licores.

Para conocer las Propiedades de las Castañas puedes echar un vistazo a la siguiente infografía o entrar en este enlace:

Llevamos las mejores Castañas del campo a tu mesa

¿Cómo lo hacemos?

Estas primeras castañas de la temporada provienen de la zona de Gredos. Muy grandes y frescas, ideales para asar o cocer.

🌰Temporada de Castañas en España

La temporada de castañas va desde los meses de Octubre hasta Diciembre. Las mejores castañas las encontraremos especialmente en Noviembre y Diciembre:

🌰Propiedades Nutricionales de las Castañas Frescas

Castañas	Valor	Unidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía	179	kcal
Grasas (lípidos)	2,52	g
Proteinas	2,65	g
Agua	52	g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra	6,7	g
Carbohidratos	36,5	g
Acidos grasos, monoinsaturados	0,83	g
Acidos grasos, poliinsaturados	1,25	g
Colesterol	0	mg
Vitaminas por 100grs	Valor	Unidad
Vitamina A	4	ug
Vitamina D	0	ug
Vitamina E	1,2	mg
Folato	12,42	ug
Niacina	0,95	mg
Riboflavina	0,23	mg
Tiamina	0,18	mg
Vitamina B-12	0	ug
Vitamina B-6, Total	0,32	mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	17,2	mg

Minerales por 100grs	Valor	Unidad
Calcio	36,53	mg
Hierro	1,58	mg
Potasio	500	mg
Magnesio	34,3	mg
Sodio	11	mg
Fósforo	74	mg
Ioduro	0,02	ug
Selenio	1,8	ug
Zinc	2,36	mg