manojo de grelos

Manojo de Grelos

Grelos  frescos, deliciosos y muy nutritivos. Una verdura imprescindible para un buen plato de lacón con grelos o para un buen cocido gallego.

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*En los productos frescos, el peso puede variar ligeramente.

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Conoce los Grelos

Los grelos son una verdura muy popular en Galicia, tanto para la elaboración del tradicional cocido gallego como para la preparación del lacón con grelos, otro plato típico de la zona. El grelo, como todas las verduras de hoja, destacan por sus grandes propiedades nutricionales, son ricos en fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un aliado perfecto para llevar una alimentación sana y natural.

 

¿Cómo conservarlos y prepararlos? 

Puedes conservarlos en la parte más fría de la nevera. Si vas a tardar en gastarlos, lo mejor es darles un hervor corto de 5 minutos y cuando hayan enfriado congelarlos. A la hora de consumirlos se acaban de cocer sin necesidad de descongelarlos antes.

Antes de prepararlos es importante lavarlos bien con abundante agua para eliminar cualquier resto de tierra que pueda traer. A la hora de cocinarlos, hay que cocerlos en abundante agua entre 20 y 30 minutos. Lo ideal es hacerlo en el propio agua donde se han cocido el resto de ingredientes del cocido o en el agua donde se ha cocido el lacón para la receta del lacón con grelos.

 

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¿Cuándo se recolectan los productos?
En ComeFruta utilizamos una nueva fórmula de distribución denominada Canales Cortos de Comercialización (CCC). Se trata de circuitos alimentarios que ponen en contacto cuasi-directo al productor con el consumidor, de manera que, una vez pasados todos los controles legales y sanitarios, el producto llega en pocas horas del árbol a tu casa sin pasar por cámaras ni procesadores intermediarios. Por este motivo, para mantener la máxima calidad en nuestras frutas y verduras, sólo entregamos los pedidos los martes, miércoles y jueves, lo que significa que preparamos los productos los lunes, martes y los miércoles. En la página de los datos de envío podrá ver la fecha de entrega.