Jengibre

Conoce el jengibre

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.

Entre los múltiples beneficios y propiedades del jengibre para la salud destacan los siguientes:

• Regula el metabolismo facilitando la absorción de los nutrientes de los alimentos y la digestión.
• Elimina vértigos y mareos, y disminuye las migrañas.
• Disminuye el dolor de las articulaciones.
• Es eficaz contra la gripe y los resfriado al favorecer la expectoración y eliminar la congestión.

Valores nutricionales del Jengibre

En la tabla y gráfico a continuación mostramos los valores nutricionales del jengibre:

	Valor	Unidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía	52	kcal
Grasas (lípidos)	0,7	g
Proteinas	1,7	g
Agua	88,1	g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra	0	g
Carbohidratos	9,5	g
Acidos grasos, monoinsaturados	0	g
Acidos grasos, poliinsaturados	0	g
Colesterol	0	mg
Vitaminas por 100grs	Valor	Unidad
Vitamina A	5,8	ug
Vitamina D	0	ug
Vitamina E	0	mg
Folato	0	ug
Niacina	0,8	mg
Riboflavina	0,03	mg
Tiamina	0,02	mg
Vitamina B-12	0	ug
Vitamina B-6, Total	0,16	mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	4	mg

Minerales por 100grs	Valor	Unidad
Calcio	17	mg
Hierro	0,6	mg
Potasio	330	mg
Magnesio	35	mg
Sodio	11	mg
Fósforo	27	mg
Ioduro	0	ug
Selenio	0	ug
Zinc	0,4	mg