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Hoy aprenderás a preparar una crema de zanahorias. Sin duda, una de las cremas saludables más simples que se pueden preparar de manera rápida. ¿Conóces las propiedades de la zanahoria?
INGREDIENTES
– 1 cebolla grande
-3/4 kg de zanahorias
-aceite de oliva
-1 brick pequeño de nata
PREPARACIÓN DE LA CREMA DE ZANAHORIAS
Para preparar la crema de zanahorias, se pone a calentar aceite a fuego lento y mientras se pela la cebolla, se parte en trozos y a continuación se echa en el aceite y se dora.
Aparte vamos pelando las zanahorias (eliminando el principio y el final de cada una). Luego se cortan en rodajas y se añaden poco a poco al fuego.
Se remueve y se dejan un rato hasta que estén doradas. Luego añadir agua y dejarlo cocer.
Cuando el agua se haya evaporado y las zanahorias estén muy blandas, hay dos opciones:
-echarlo en el Thermomix junto con una lata de nata y y sal: triturarlo primero y después calentarlo para servir.
-triturarlo con el minipimer junto con una lata de nata y sal. Calentarlo para servir.
Se puede acompañar de pan frito.
Es un plato que encantará a toda la familia (incluidos los más pequeños)!
Además te hará quedar de maravilla con tus invitados!
Para terminar, descubre 5 originales recetas utilizando la zanahoria como materia prima y como regalo final, la receta de un delicioso zumo de manzana, apio y zanahorias
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