6 beneficios de las zanahorias que no conocías

En este artículo te contamos 6 beneficios de las zanahorias que seguramente no conozcas. Las frutas y las verduras que nos brinda la naturaleza tienen sus propiedades específicas y funciones determinadas en nuestro organismo. Por este motivo es clave mantener una dieta equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos, con el fin de mantener una buena salud corporal.

Muchas personas tienen conocimientos acerca de los beneficios que brindan las frutas y las verduras más comunes, sin embargo, hay otros que a pesar de ser totalmente saludables y de buen sabor, no es tan común que sepamos las consecuencias favorables que producen en el organismo su consumo.

Queremos que conozcas los beneficios de las zanahorias, una hortaliza que destaca por su alto contenido de agua (88%), fibra, minerales (sodio, potasio, calcio y yodo) y vitaminas (A y B6). De hecho, es la verdura con mayor contenido en vitamina A.

6 beneficios de las zanahorias:

  • Mejora tu vista. Este es una de los beneficios más extendidos de las zanahorias, son muy buenas para la vista debido a su alto contenido en vitamina A.
  • Ayuda a retrasar los efectos del envejecimiento. Gracias a que posee antioxidantes, también por tanto ayudarán a regular el azúcar en la sangre y mejorar el sistema inmunológico.
  • Prevención contra el cáncer de próstata. Son ricas en betacarotenos, que son pigmentos vegetales de colores amarillentos o naranjas pertenecientes al grupo de los carotenoides. Estos compuestos hacen que la zanahoria sea un buen alimento para prevenir este tipo de cáncer.
  • Fortalece las uñas y el cabello. Su contenido en betacaroteno es transformado y asimilado por nuestro organismo en vitamina A, que ayudar a fortalecer las uñas y el cabello.
  • Es diurética. Debido a su elevado contenido en agua.
  • Cuida encías y dientes. El flúor natural que contienen las zanahorias crudas, es muy beneficioso para la higiene bucal ya que ayuda a conseguir que las bacterias no se adhieran a los dientes.

beneficios de las zanahoras

Una vez vistos estos beneficios de las zanahorias no hay excusa para no consumir este alimento tan beneficioso. A continuación, te ofrecemos otros artículos interesantes para que aprendas más sobre la preparación y consumo de esta hortaliza:


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3 comentarios sobre “6 beneficios de las zanahorias que no conocías

  1. Montse dice:

    Siempre tenemos zanahorias en casa. Todos nuestros guisos y ensaladas llevan zanahoria. También las consumimos con humus de berenjena o garbanzos cortadas en palitos. De muy pequeña aprendí que eran buenísimas para la vista.

  2. silvialitran dice:

    Que artículo tan interesante. En casa solemos consumir semanalmente zanahoria, especialmente en crema con naranja en una receta secreta de la familia. También la usamos para crudites con guacamole y hummus casero. Otro beneficio es que ayuda a coger color de cara al verano =) así que…a comer zanahoria.

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